Nugget ayam wortel (no msg)

mamagie
mamagie @mamagie1986
Yogyakarta

Duo bocil lg seneng ngemil, berhubung emak cukup punya waktu drpd jajan bikin cemilan aja sendiri, bahannya bisa diatur (bisa selalu diselipin sayur) jd lebih sehat dan irit tentunya....

Nugget ayam wortel (no msg)

Duo bocil lg seneng ngemil, berhubung emak cukup punya waktu drpd jajan bikin cemilan aja sendiri, bahannya bisa diatur (bisa selalu diselipin sayur) jd lebih sehat dan irit tentunya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging ayam giling tanpa tulang
  2. 1/2 kgwortel
  3. 8 bhbawang putih
  4. 8 bhbawang merah
  5. 4 stgaram
  6. 1 stlada bubuk
  7. 1 sdmkaldu jamur non msg
  8. 10 lbrroti tawar/250gr tepung roti
  9. 4 bhtelur
  10. 4 sdmsusu bubuk fullcream
  11. Bahan pelapis
  12. 300 grtepung terigu
  13. 2 sdmsusu bubuk fullcream larutkan dengan 100ml air
  14. 1,5 stgaram
  15. 1 stkaldu bubuk
  16. secukupnyaAir
  17. 2 bhbawang putih/1st bubuk bawang putih
  18. 1/2 stlada
  19. Lapisan luar
  20. Tepung roti secukupnya (me 500-700gr)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah putih, campurkan ke daging dan bumbu lainnya

  2. 2

    Campur roti tawar dengan susu, hancurkan

  3. 3

    Kupas dan parut wortel dengan parutan keju lalu peras

  4. 4

    Campur daging, roti dan wortel, terakhir masukkan telur aduk rata

  5. 5

    Olesi loyan dengan minyak, panaskan kukusan dan kukus adonan 30-40menit. Jangan lupa tutup diberi lapisan kain. (me:kain doubel)

  6. 6

    Bahan pelapis : goreng/kukus bawang lalu halukan (jika menggunakan bawang butir) lalu campur dengan bumbu dan tepung. Adonan seperti bakwan tapi agak encer

  7. 7

    Dinginkan adonan nugget, me: masukkan ke kulkas agar cepet set lalu iris sesuai selera

  8. 8

    Celupkan ke bahan pelapis lalu gulingkan ke tepung roti

  9. 9

    Masukkan kotak simpan di freezer untuk stok lauk. Bisa untuk ide jualan. Punya saya jadi total sekitar 4,5 kg setelah dilapisi tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamagie
mamagie @mamagie1986
pada
Yogyakarta
seorang ibu yang ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa