Churros

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Beda resep..beda komposisi..beda hasil..dan saya suka churros dengan tekstur yang chewy...renyah diluar lembut didalam..
Lebih enak disajikan dengan cocolan saus coklat..tapi ditabur gula donat pun sudah enak
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Churros

Beda resep..beda komposisi..beda hasil..dan saya suka churros dengan tekstur yang chewy...renyah diluar lembut didalam..
Lebih enak disajikan dengan cocolan saus coklat..tapi ditabur gula donat pun sudah enak
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 mlsusu uht
  2. 1 sdtgaram (1/4 sdt apabila full margarin)
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 2 sendok makanunsalted butter
  5. 150 grterigu protein sedang
  6. 70_100 gr telur (kalau mau padet 70 gr, tambah telur lbh lembut)
  7. Pelengkap
  8. Dusting donut untuk taburan
  9. Bahan tambahan
  10. Minyak padat atau minyak goreng biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu, butter, gula dan garam hingga mendidih kecil. Matikan api.

  2. 2

    Masukan terigu, aduk hingga rata, nyalakan lagi api kecil lalu aduk hingga matang dan kalis.

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan hangat, masukan telur sedikit sedikit hingga telur tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan 2 buah plastik segitiga, satu isi adonan, satu lagi diberi spuit. Masukan plastik yang berisi adonan kedalam plastik berisi spuit

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dialas kertas silpat/baking paper. Spuitkan memanjang adonan diatas baking paper, lalu masukan 30 menit loyang yang berisi adonan kedalam freezer.

  6. 6

    Panaskan minyak sampe panas, api sedang, masukan adonan secukupnya. Goreng adonan yang sudah dibekukan hingga kuning keemasan. Lalu tiriskan

  7. 7

    Taburi churros dengan gula donat/gula palem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa