نسلق البطاطس.

نهرسها ونسيبها تبرد ونضيف عليها بيضه والتوابل (الملح والفلفل بس الاساسى.. الباقى حسب الرغبه) ونقلب كويس.

نحط الخلطه(هتبقى شبه العجينه) في قمع تزين التورته.. وننزلها صوابع على الدقيق.. وبعدين البيض.. وبعدين البقسماط.

نقليها في زيت غزير وساخن جداً. وتقدم ساخنه. وبالهنا والشفا😍.