Balado Tongkol Kemangi

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

#berburucelemekemas #resolusi2019
Ada stock sambal berlebih? Jodohkan sama ikan tongkol saja.. serasi banget kan buk?

Balado Tongkol Kemangi

#berburucelemekemas #resolusi2019
Ada stock sambal berlebih? Jodohkan sama ikan tongkol saja.. serasi banget kan buk?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol/cakalang goreng
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 cupsambal terasi
  4. 2 buahtomat, iris
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1 sdmminyak untuk menumis
  8. 5 sdmair matang
  9. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan jangan terlalu kering.

  2. 2

    Tumis sebentar sambal terasi.

  3. 3

    Masukkan irisan tomat ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga tomat layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan. Aduk agar sambal merata.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa