Ñoquis de Papa

Bren Muñoz
Bren Muñoz @cook_4803711
Argentina, San Luis.

Es la primera vez que hago ñoquis caseros de papa y la verdad muy ricos

Ñoquis de Papa

Es la primera vez que hago ñoquis caseros de papa y la verdad muy ricos

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 5papas medianas
  2. c/nharina común
  3. 1huevo
  4. condimento orégano o el que desees
  5. sal
  6. -----para la salga
  7. 4tomates
  8. 2cebollita de verdeo
  9. 1cebolla común
  10. -----condimentos
  11. aceite
  12. la que deseescarne, yo usé bifes

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las papas y ponerlas a cocinar en agua hasta q estén en cocción tierna; retirar y dejar enfriar.

  2. 2

    Pisar la papá tipo puré y agregar un huevo, condimentar y agregas sal fina a gusto.

  3. 3

    Agregar la harina y unir hasta q quede bien uniforme; realizar la tiras y cortar del tamaño que quieras.

  4. 4

    Una ves cortados los ñoquis agregar a una olla con agua hirviendo y sal cocinar hasta q los ñoquis suban arriba y retirar.

  5. 5

    Para la salsa pelar la cebollas y los tomates y picar lo colocas en una cacerola y agregas carne y sal y condimentar y cocinar fuego medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bren Muñoz
Bren Muñoz @cook_4803711
Argentina, San Luis.
Mama de una bella princesa, estudiante de enfermería y tratando de meterme al mundo de la cocina y repostería. . aprendiendo día a día algo nuevo ☺😊
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Comentarios (6)

Valen Hug
Valen Hug @valentrinity
Nunca se hierve la papa pelada, se hierve con si cascara y entera. Si la
Papa no tiene piel, absorbe agua, y si tiene mas liquido esto hace que se necesite mas harina, y la consistencia no es correcta. Saludos

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