Bolu Tape Singkong Panggang Untuk Pemula

Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
Bogor

#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu4
Source ibu Trixie Gayatri

Bismillah, ini resep bolu terlama yg pengen saya cobain. Tapi nggaaaaak ada kesempatan juga buat eksekusi.
Ngilernya mah iya tiap kali liat postingan bolu berbahan tape singkong.

Alhamdulillah diberi izin Allah untuk nyobain resep ini. Kok ya pas suami pulang dari pasar bawa sekantong tape singkong yg manis dan menul menul. Bahan lain pun komplit. Wah ndak ada alasan lagi buat nolak nyobain resepnya ibu Trixie......

Yuk mareeeeee bu ibu.

Bolu Tape Singkong Panggang Untuk Pemula

#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu4
Source ibu Trixie Gayatri

Bismillah, ini resep bolu terlama yg pengen saya cobain. Tapi nggaaaaak ada kesempatan juga buat eksekusi.
Ngilernya mah iya tiap kali liat postingan bolu berbahan tape singkong.

Alhamdulillah diberi izin Allah untuk nyobain resep ini. Kok ya pas suami pulang dari pasar bawa sekantong tape singkong yg manis dan menul menul. Bahan lain pun komplit. Wah ndak ada alasan lagi buat nolak nyobain resepnya ibu Trixie......

Yuk mareeeeee bu ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtape singkong kualitas bagus
  2. 4 butirtelur ayam suhu ruang
  3. 150 grgula pasir
  4. 80 grtepung terigu serbaguna
  5. 35 grmaizena
  6. 150 grmargarin
  7. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape dengan menggunakan garpu dan buang sumbu tengahnya. Cairkan margarin tapi jangan sampai mendidih ya. Alasi loyang ukuran 20 × 10 × 7 sebanyak 2 buah dengan kertas roti. Atau kalau mau bolu yg tinggi boleh hanya menggunakan 1 loyang ukuran 22 ×10 × 7. Nanti ukuran bolunya lebih tinggi.

  2. 2

    Campur gula dan telur lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga naik dan pucat kaku, kira2 15menit.

  3. 3

    Kecilkan kecepatan paling kecil lalu masukkan tape halus aduk perlahan hingga rata tapi jng terlalu lama mengaduk dibagian ini ya. Dapat mengakibatkan bolu bantat.

  4. 4

    Lanjut dengan memasukkan terigu dan maizena yg sudah dicampur terlebih dahulu. Aduk sebentar saja asal tercampur. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan margarin cair yg sudah didinginkan suhu ruangan kedalam adonan sedikit2 sambil diaduk tekhnik aduk balik dengan bantuan spatula. Perlahan dan jangan over mix.

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang. Bagi dua sama rata. Caranya dengan menimbang satu loyang yg sudah terisi adonan kira2 sebanyak 500gr. Lalu tuang dann timbang adonn sisa ke loyang satu lagi sampai 500gr. Jika ada sisa adonan bisa dibagi lagi sampai sama berat dikedua loyang. hentak2an loyang beberapa kali ke lantai agar gelembung udara keluar dari dalam adonan. Ratakan adonan dengan spatula.

  7. 7

    Terakhir beri taburan keju parut diatas adonan.

  8. 8

    Panggang adonan kedalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Suhunya 180 dercel. Kira2 selama 45 menit kalau oven saya. Tergantung oven masing2 ya. rajin2 diintip saja ovennya. Hihihi.

  9. 9

    Setelah matang Segera keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin baru dipotong.

  10. 10

    Setelah dingin Taruh bolu diatas piring atau talenan. Potong sesuai selera.

  11. 11

    Ayo bu ibu segera dicoba bikin bolunya. Jangan lupa cekrek cekrek dan kirim foto bolunya dimari yaaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
pada
Bogor
Dulu selalu pusing mau masak apa. Alhamdulillah dengan cookpad jadi gesit masak ini dan itu.Banyak sekali contekan resep yang sesuai selera dan sesuai kantong.Semoga catatan resep ini menjadi ilmu yang bermanfaat dan ladang pahala. Aamiin.
Lebih banyak

Komentar (2)

Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
Iya mbak, tepung terigu segitiga biru yg biasa buat bolu.

Resep Serupa