Bola Bola Bayam Tahu

safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti

Awalnya bingung mau ngebekalin suami makan siang pake bayam, sementara bayam kalau dibuat kuah bening pas siang pasti udah nggak bagus dan layu. Akhirnya dapat inspirasi dari Mba @sheevrina. Dibuat bola-bola dan digoreng, berhubung di rumah adanya tofu jadi aku ga kukus dulu tofunya karena tofu lebih gampang matang dibandingkan tahu putih biasa.

Bola Bola Bayam Tahu

30 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung mau ngebekalin suami makan siang pake bayam, sementara bayam kalau dibuat kuah bening pas siang pasti udah nggak bagus dan layu. Akhirnya dapat inspirasi dari Mba @sheevrina. Dibuat bola-bola dan digoreng, berhubung di rumah adanya tofu jadi aku ga kukus dulu tofunya karena tofu lebih gampang matang dibandingkan tahu putih biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 IkatBayam Hijau (Siangi Daunnya)
  2. 1 ButirTelur Ayam (Kocok Lepas)
  3. 230 grSilken Tofu/ Tahu Putih Jepang (Hancurkan)
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/2 sdtMerica
  6. 2 ButirTelur Ayam (Kocok Lepas, Untuk membalur bola)
  7. SecukupnyaBreadcrumbs/Tepung Roti Kasar (Untuk membalur bola)
  8. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Hancurkan Tofu dengan garpu

  2. 2

    Campurkan Tofu, Bayam, 1 butir Telur, Garam, dan Merica hingga rata. Kemudian bulatkan dengan tangan sehingga berbentuk bola-bola kecil.

  3. 3

    Lapisi bola-bola tsb dengan breadcrumbs sambil diberi tekanan sedikit agar bola-bola tsb padat.

  4. 4

    Balur bola-bola tsb dengan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian lapisi kembali dengan breadcrumbs.

  5. 5

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng. Goreng bola-bola hingga berwarna cokelat keemasan (butuh waktu tidak lama, 30-60 detik sudah matang).

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti
pada

Komentar

Resep Serupa