KLEPON UBI UNGU #Bandung recook Andrenia Giawati

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Giliran recook arisan putaran terakhir periode pertama Alhamdulillah bisa rutin setor satu resep untuk masing masing peserta. Kebetulan punya ubi ungu di resep aslinya ubi kuning . Tapi untuk rasa enak lembut apalagi untuk saya yang giginya mulai bermasalah cucok meong 🐿️ #04
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
45 butir
  1. 3 buahubi ungu (525 gram)
  2. 11 sdmtepung ketan putih
  3. 1/2 butirkelapa setengah tua kupas bersih parut dikukus
  4. sejumputgaram
  5. gula merah sisir secukupnya
  6. air sedikit / secukupnya
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Ubi cuci bersih kukus lalu kupas dan haluskan baru tambahkan tepung ketan putih, gula pasir.

  2. 2

    Aduk sampai bisa dipulung (tambahkan sedikit air) siapkan gula merah sisir baru bulatkan dengan isi gula merah sisir tersebut sampai adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air beri daun pandan masukan bulatan Klepon Ubi Ungu sampai mengapung. Angkat langsung gulingkan dalam kelapa parut kukus yang ditambah sejumput garam koreksi rasa kelapa parut kukusnya. KLEPON UBI UNGU siap dinikmati lembut manis asin dari kelapa dan gula merahnya kalau kegigit meleleh Endolita 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya