Kelepon ubi ungu #bandung_recookwidynaura

Adis Sabrina
Adis Sabrina @hana_kitchen
Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Pemenang ke2 arisan recook cookpad bandung...
Pertama kali nih Bikin kelepon... gampang tapi susah hahaha karena banyak yg bocor... tapi karena penasaran dengan ubi ungunya... sampe nyari ke beberapa pasar, akhirnya dapat cuz eksekusi bikin kelepon. Dan...gaK nyesel karena rasanya endessssss....

Kelepon ubi ungu #bandung_recookwidynaura

Pemenang ke2 arisan recook cookpad bandung...
Pertama kali nih Bikin kelepon... gampang tapi susah hahaha karena banyak yg bocor... tapi karena penasaran dengan ubi ungunya... sampe nyari ke beberapa pasar, akhirnya dapat cuz eksekusi bikin kelepon. Dan...gaK nyesel karena rasanya endessssss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grubi ungu
  2. 200 grtepung ketan
  3. 200 grtepung tapioka
  4. 1 sdtvanilla
  5. Sedikitgaram
  6. 250 mlair hangat
  7. Isi :
  8. Secukupnyagula merah, potong kotak atau sisir kasar
  9. Baluran :
  10. 250 grkelapa parut putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ubi ungu, kukus hingga matang, kupas haluskan.

  2. 2

    Campur duo tepung, vanilla dan garam tambahkan ubi ungu halus dan air campur hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

  3. 3

    Bulat2kan adonan sesuai selera.

  4. 4

    Pipihkan adonan isi dengan gula merah. Lakukan hingga semua adonan habis.

  5. 5

    Didihkan air, masukkan kelepon hingga mengambang. Angkat tiriskan.

  6. 6

    Kukus kelapa yg sudah dicampur sedikit garam. Simpan dalam piring ceper.

  7. 7

    Gulingkan kelepon kedalam parutan kelapa campur hingga rata.

  8. 8

    Sajikan.

  9. 9

    Gula merahNya lumer pas digigit... nyam Nyam Nyam.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adis Sabrina
Adis Sabrina @hana_kitchen
pada
Bandung IG @adis_sabrina_zainal

Komentar

Resep Serupa