Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongayam
  2. 3 sdmTepung maizena
  3. 12 sdmTepung terigu
  4. 1 sdtLada bubuk
  5. Garam
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Gula merah
  8. Daun salam (utk ungkep ayam biar gak amis)
  9. Bahan sambal
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5cabe merah besar
  13. 9cabe rawit merah
  14. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu ungkep (masukkan daun salam + garam sedikit)

  2. 2

    Buat 2 adonan, basah n kering. Adonan basah: 1 sdm maizena, 4 sdm terigu, lada bubuk 1/2 sdt, garam 1/2 sdt tambahkan air sekitar aja jgn mpe ke enceran

  3. 3

    Adonan kering 2 sdm maizena, 8 sdm terigu, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 garam, campur

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah di ungkep ke adonan basah, kemudian adonan kering (sambil di remas) ulangi sampai tebal n keriting

  5. 5

    Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan

  6. 6

    Bahan sambal digoreng semua sblm diulek, goreng paket minyak ayam tadi ya, tambahkan garam n gula Jawa, setelah itu di ulek (cicipi dahulu)

  7. 7

    Geprek ayam

  8. 8

    Bersama sambal, setelah itu siap dihidangkan. Selamat mencoba ya.semoga suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosy Handayani
Rosy Handayani @roshe1503
pada
Pekanbaru
belajar masak buat keluarga, biar dapat ilmu ragam masakan
Lebih banyak

Komentar

Rosy Handayani
Rosy Handayani @roshe1503
Baru cobain resepnya nih, ternyata endes bgt rasanya, bikin semangat makan ,😍😁😁😁

Resep Serupa