Bolu jadul moist banget (6 telur)👌👍

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Bolu ini asli enak bangeettt😋 mantul moist gak seret dileher..dan rasa bolu ini bisa kita rubah sesuai selera..diresep asli tidak memakai pasta dan hanya memakai skm putih..saya mencoba buat memakai skm coklat dan tambahan pasta coklat(biar ada warna bolunya☺)..dan hasilnya betul-betul memuaskan,, bolunya lembut pisan,tekstur bolunya ketika dipotong halus gak renggang dan gak ngeprul/beremah, sesuai dengan julukannya "bolu jadul moist"👍👌 kupakai resepnya Juan's kitchen mantul habees😃👍
Note: adonan lumayan banyak dan ketika dipanggang adonan naik tinggi menjulang😊 jadi usahakan pakai loyang yg sesuai ya..saya pakai loyang uk 24-26 cm tinggi 6-7 cm,,kalau pakai loyang uk 20 cm bisa dapat 2 loyang bolu ini.
#Berburucelemekemas#

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 200 grmgula pasir,saya pakai 150 grm gula pasir
  3. 1 sdmovalet/sp(skip kalau telur fresh)
  4. 1/4 sdtbaking powder(skip kalau telur fresh)
  5. 160 grmtepung terigu
  6. 40 grmtepung maizena
  7. 100 grmbutter dilelehkan
  8. 50 grmmargarine dilelehkan
  9. 1scht susu kental manis (saya pakai rasa coklat)+3 sdm air
  10. Secukupnyapasta coklat(saya pakai toffico)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dengan kecepatan tinggi telur,gula pasir dan sp sampai mengembang putih berjejak -+10 mnt,, kecilkan mixer ke speed yg paling rendah masukkan sedikit2 campuran tepung yg sdh diayak sampai tercampur rata..masukkan butter/margarine leleh aduk balik sampai rata(jgn sampai ada cairan yg mengendap didasar adonan ya nanti bantet/bisa2 ambles) lalu masukkan susu kental manis yg sdh dicampur dgn air dan pasta coklat aduk rata(jgn over mengaduknya ya)

  2. 2

    Masukkan adonan kedalam loyang tulban yg sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu/bisa pakai carlo,,panggang dengan suhu 180' -+ 50 mnt test tusuk,,sesuaikan dengan oven masing-masing,(sebelumnya oven sdh dipanaskan terlebih dahulu -+10 mnt) enjoy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Tutut Siska
Tutut Siska @browns_Cake
Bun..ini adonanne memang agak cair gt ya bund?

Ditulis oleh

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya