Hotteok Isi Kacang Merah (Pancake Manis Ala Korea)

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Memanfaatkan kacang merah yang bingung mau diapakan, akhirnya direbus dengan gula dan sedikit ekstrak vanilli, lalu dihancurkan. Hehe
Resep kulit hotteoknya ikut resep teteh Farah Quinn, dengan sedikit modifikasi

Hotteok Isi Kacang Merah (Pancake Manis Ala Korea)

Memanfaatkan kacang merah yang bingung mau diapakan, akhirnya direbus dengan gula dan sedikit ekstrak vanilli, lalu dihancurkan. Hehe
Resep kulit hotteoknya ikut resep teteh Farah Quinn, dengan sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
3-4
  1. 150 grtepung terigu
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 10 grragi instan
  5. Sejumputgaram
  6. 100 mlair hangat
  7. secukupnyaAdonan isian kacang merah

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Campur tepung, gula, garam, ragi, minyak, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis (adonan agak lengket). Lalu istirahatkan adonan selama 40 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.

  2. 2

    Kempiskan adonan, ambil secukupnya lalu pipihkan. Isi dengan kacang merah secukupnya, lalu bulatkan lagi. Ulangi sampai seluruh adonan terisi, lalu istirahatkan sekitar 10 menit.

  3. 3

    Goreng di atas wajan anti lengket dengan sedikit minyak (minyak cukup dioleskan di wajan). Gepengkan dengan spatula, jika sudah kecoklatan, balik.

  4. 4

    Ulangi sampai semua adonan habis. Siap dinikmati. Jadi 11 buah. Bisa dimakan dengan tambahan madu atau saus coklat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Norma, untuk bahan ragi instant kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa