Kolak biji salak

Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
Jakarta Timur

Recook resepnya Mbak Iien soegie
Makasih mbak resepnya...😊

Kolak biji salak

28 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya Mbak Iien soegie
Makasih mbak resepnya...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi merah kukus lalu haluskan
  2. 250-280 grtepung tapioka merk alini
  3. Sejumputgaram
  4. 1 sasetvanili
  5. 4 lembardaun pandan untuk merebus biji salak(boleh ga pake)
  6. Untuk kuahnya
  7. 300 grgula merah berwarna kehitaman
  8. 50 grgula pasir
  9. secukupnyaSantan
  10. Secukupnyaair putih
  11. Garam
  12. 2 sasetvanili
  13. 4 lembardaun pandan
  14. Secukupnyatepung tapioka+air untuk mengentalkan kuahnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jd 1 ubi yg sudah dihaluskan+garam+vanili+tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bs dipulung.bentuk bulat-bulatan kecil atau sesuai selera lakukan hingga adonan habis

  2. 2

    Didihkan air lalu masuk biji salak masak hingga mengapung angkat dan tiriskan,kemudian masukkan kedalam baskom yg beri air spy ga kelembekan biji salaknya n tiriskan

  3. 3

    Rebus gula merah+gula pasir hingga gula larut kemudian saring

  4. 4

    Rebus santan+daun pandan+garam+vanili aduk2 jgn sampai santannya pecah.sajikan dengan santan terpisah

  5. 5

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
pada
Jakarta Timur
ibu dari 2 anak...alhamdulillah anak kami laki-laki n perempuan 😍 diCookpad saya dapat banyak ilmu,thx Cookpad 🙏 yg telah menginspirasi saya💞💗💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa