#mindenamisutemeny

Sikerült egy nagyon finom puha fánkot készíteni! Csak úgy eteti magát, frissen- melegében szinte pillanatok alatt elfogyott.

A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek.

Igaz se farsang, se február sincs, de az év bármely napján megkívánjuk😊🍩

Itt a farsang akkor legyen fánk,de nem csak farsangkor szoktam készíteni,nagyon finom.

Jó öt éve sütöm a szalagos fánkot ezen recept alapján. Mindig sikerült, nagyon finom. Sok visszajelzést kaptam már, hogy klassz recept. :)