آش ترخینه

آش ترخینه یکی از غذاهای محلی استان کرمانشاه است که حاوی انواع ویتامینهای A.، C.، D.، E.، K.، گروه ویتامینهای B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۳، B. ۶، B. ۱۲، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، زینک، آهن، مس، هورمون سروتونین، لوتئین، زآگزانتین و پلی فنول است.
بسیار بسیار مناسب برای دوران سرماخوردگی است!!
همچنین از پوکی استخوان هم جلوگیری میکنه.
خلاصه اینکه فوق العاده کامل و عالیه..
میتونید ترخینه رو از بعضی عطاری ها خریداری کنید
مراحل تهیه
- 1
ترخینه رو به همراه آب روی شعله متوسط بگذارید بپزه تا از هم باز شه.
- 2
اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید.
- 3
مرتب هم بزنید و پیاز داغ و زردچوبه رو اضافه کنید.
- 4
اجازه بدید جا بیافته و آش ترخینه گرم رو نوش جان کنید.
- 5
(عزیزان میتونید این آش رو با مقداری عدس و سوپ مرغ هم درست کنید که کامل تر باشه ولی اصل آش ترخینه محلی همین مراحلی بود که عرض کردم)
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
دیماج یا دویماج (دورنریزیم)
دیماج یک نوع عصرانه سنتی قزوینی است که بسیار محبوب است با نان های خشک شده داخل سفره درست کنید ویتامینهای A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فیبر، اسیدفولیک، روی (زینک)، فسفر، فولات، مس، اسید چرب امگا ۳، اسیدآمینه و غیره است. به جای کیک .....و مواد خوراکی کارخانه ای برای بچه ها مفید است Cooking with love آشپزی با عشق -
آش ترخینه
#سرآشپز_طلایی#چی_بپزم#غذای_فوری#غذای_گرم#ترخینه#آش#سرما_خوردگیبسم الله الرحمن الرحیم۹ دی ۱۴۰۰🖼بعضـی چیزها درجهان؛خیلـی مهم تر از دارایـی هستندیکی از آنها ؛توانایی خوش بودنبا چیزهای ساده است...✍🏼 دیل کارنگیسلام دوستانآش ترخینه آنتیبیوتیک طبیعی به شمار میرود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است. این غذا مربوط به استان لرستان است ولی کمکم به نقاط دیگر استانها رسیده. این آش محبوب در زمستان بیشتر مصرف میشود و دارای ویتامین و خاصیت زیادی است.میتوانید ترخینه آماده رو از عطاری ها تهیه کنید و خیلی راحت یک آش خوشمزه بپزید .ممنون از پرچین جان@ashpazye_parchin🙏🙏🙏⚘⚘ مهدیه کولیوند -
آش ترخینه
ترخینه ماده غذایی است که به عنوان میان وعده از آن استفاده می شود. این میان وعده عالی و مفید را با بلغور گندم و دوغ یا شیر تهیه می کنند. ترخینه از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست میآید و در استان های کرمانشاه، لرستان، کردستان،ایلام، ، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار میگیرد. البته ترخیه یک غذای بین المللی محسوب می شود و در کشورهای دیگر مانند عراق و سوریه نیز استفاده می شود#آش#آش_ترخینه#دوغ fereshte soedi -
آش ترخینه
#آش_ترخینه#رمضان_ایرانی#ماه_برکتآش ترخینه جزوغذاهای اصیل ایرانی وغذای سنتی کرمانشاه لرستان واستان مرکزی محسوب میشود،ترخینه به شکل خمیری خشک است که ازترکیب بلغورگندم دوغ ، زردچوبه فلفل سیاه ونعناخشک تهیه میشودشما میتوانیدترخینه راازعطاریها تهیه کنید. Matin07 -
کشک بادمجون کبابی 🍆
کشک بادمجون حاوی انواع ویتامینهای A ،C ،E، گروه ویتامینهای B مانند B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۶، اسید چرب امگا ۳، کلسیم، فسفر، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، سدیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، منگنز، گوگرد، مس و روی است.این غذا به علت وجود آهن و مس نقش موثری در رفع کمخونی افراد دارد و سبب عملکرد بهتر مغز هم میشود.#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه #ماه_رمضان ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
ترخینه
ترخینه بیشتر در فصل زمستان در اکثر روستاهای مرکزی ایران به خصوص در استان های کرمانشاه و لرستان تهیه می شود. اما این غذای محلی اصالتا مربوط به شهر گلپایگان است. ترخینه به شکل آش یا سوپ بیشتر در روزهای سرد پخته میشود، ترخینه به دلیل دارا بودن حجم زیادی از آنتی بیوتیک های طبیعی و ویتامین های مورد نیاز بدن برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است 😌乙ムみЯム 👩🍳👩🍳 -
-
آش ترخینه🍂
#آش_ترخینهآش ترخینه جزوغذاهای اصیل ایرانی وغذای سنتی کرمانشاه لرستان واستان مرکزی محسوب میشود،ترخینه به شکل خمیری خشک است که ازترکیب بلغورگندم، دوغ ، زردچوبه، فلفل سیاه ونعناخشک تهیه میشودشما میتوانیدترخینه راازعطاریها تهیه کنید... Ashpazi Ba Maryam -
ترخینه (آش لرستانی)
ای کاش به اندازه ای که از کرونا ترس داریم از خدا میترسیدیم. وایای فازهبون(وتنها از من خدا بترسید)سوره بقره ایه 40#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره #ترخینه#آش#آش_ترخینه saeedi🙍 -
آش ترخینه
#آش#سرآشپز_طلاییسلام به کوکپدیای عزیز امروز آش ترخینه آوردم البته ببخشید تزیین نداره چون حالشو نداشتم والا شما همینجوری قبول کنید 😅😅😁🙏😍 mina zandi -
آش ترخینه
#پروتیین_گیاهی#سرآشپز_طلایی#آش#غذای_سالمآش ترخینه جزو غذاهای غربِ ایران مثل ایلام ،همدان،کرمانشاه،لرستان و... است اما با رسپی های متفاوت. elahe.cooking -
-
آش ترخینه
#سرآشپز_طلاییاین آش با ترخینه محلی که از دوغ و بلغور گندم و پونه درست شده (گوشه تصویر)از غذاهای محلی استان کرمانشاه استاگه دوست داشته باشید میتونید سیرابی پخته رو بهش اضافه کنید بی نهایت خوشمزه میشهاینم بگم که این آش تو فصل سرما میچسبه ولی من یدفه هوسشو کردم درست کردم😅 radrozh -
آش ترخینه
#آش_تخینه بایک آش ترخینه خوشمزه بریم به استقبال فصل زیبای پاییز چون در. فصل پاییز بخاطر تغییر فصلی که صورت میگیره سرما خوردگی شیوع بیشتری داره این آش برای مبتلایان به سرماخوردگی و بیمارانی که دوران نقاهت را سپری میکنند، بسیار مفیده آش ترخینه پروتئین بالایی داره بنابراین عضلات را تقویت میکند و انرژی بدن را هم افزایش میدهد.این آش به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D. استخوانها و دندانها را محکم و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری میکند. رسپی های متنوعی برای پخت آش ترخینه وجود داره که این رسپی یکی از ساده ترین روشهای پخت ترخینه اس که برای سرما خوردگی فوق العاده اس امیدوارم درست کنید و لذت ببرید (نوع دیگه آش ترخینه رو با رسپی متفاوت در پیجم دارم ) Lida Aali -
-
آش ترخینه
آش ترخینه یک غذای محبوب در فصل زمستان در مناطق غربی ایران هست. امشب دستور درست کردن این آش خوشمزه و بسیار مفید رو براتون میذارم. آش ترخینه دوای سرماخوردگی هست . آذر -
آش ترخینه🌾
🫕ترخینه غذایی خوش طعم و پرخاصیته که بیشتر در استان های لرستان، ایلام، همدان، آذربایجان غربی، مرکزی و کرمانشاه مورد استفاده ست، که به شکل آش یا سوپ در روزهای سرد زمستان پخته میشه، و به دلیل داشتن طیف وسیعی از آنتی بیوتیکهای طبیعی و ویتامین ها به عنوان داروی سرماخوردگی و آنفلوآنزا شناخته میشه.🤒#آش #ترخینه #کشگینه#آش_ترخینه #آش_محلی#ناهار #نهار Ashpazi Ba Behnaz -
-
❤ آش ترخینه🍁🍁🍁
#سرآشپز_طلاییدوستان عزیزکوکپدی سلام شبتون بخیر🤗آش ترخینه یکی از غذاهای محلی ومحبوب استانهای لرستان کرمانشاه ایلام وآذربایجان غربی است.بنده به عنوان یک بانوی لر افتخار اینو دارم که این آش پاییزی خوشمزه وپر خاصیت رو در لیست اصلی غذاهام در پاییز وزمستان قرار دادم🤗چون بچه هام خییلی این آش رو دوست دارن😉همچنین برای درمان سرماخوردگی وانفولانزای فصلی بسیاار بسیاار مفیده و یکی از دارو های طبیعی در درمان سرماخوردگی در این فصول بشمار میره...بااجازه از اساتید کوکپد وهم استانی های عزیزم که تجربه بیشتری در زمینه پخت ترخینه دارن بریم با هم طرز پخت آش ترخینه وشیوه درست کردن ترخینه در منزل رو یاد بگیریم البته اکثر بانوان امروزی ترخینه خشک یا قرص ترخینه رو از مراکز خریدویاازعطاری ها خریداری میکنن وکمتر سراغ پخت ترخینه در منزل میرن ولی در حال حاضر با شرایط بیماری کروناو حساسیتی که ما خانما در زمینه سلامت مواد غذایی داریم بهتره خودمون بتونیم این ماده خوراکی رو بپزیم ونگه داری کنیم پس با هم بریم سراغ روش پخت ترخینه وآش خوشمزش😋نوش نگاه قشنگتون🤗شادو سلامت باشید😚❤🌹 KIANA -
آش ترخینه(ساده)
یکی از بهترین غذاها تو فصل زمستان آش ها هستندآش ترخینه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است که تو نقاط مختلف کشور پخته میشه اما این آش اصالتا برای استان لرستان است دختر بهاری -
-
آش ترخینه
#ترخینه#جوبندگان_طلاترخینه مدلهایی مختلفی داره نوع مدل درست کردنش من کوردم سمت ما این مدلی درست میکنن میخورن این سبک بیشتردوس دارم ترش سخت😜❤❤ banookord -
آش ترخینه
#سرآشپز_طلایی #آش #ترخینه #پاییز #یلدا #سرماخوردگی #کرونااین آش بر خلاف تصور خیلی راحت آماده میشه و نکات زیادی هم نداره ☺️ بسیار برای سرماخوردگی مفیده 👌🏻آش ترخینه در شهرهای مختلفی درست میشه اما از قدیم در شهر همدان بیشتر رایج بوده Rozina Kianpour -
-
-
ترخینه
#سرآشپز_طلایی#آش#ترخینهترخینه یک غذای نیمه آماده کهن ایرانی است. ترخینه در مناطق مختلفی از کشور تولید و مصرف میشده است. ترخینه پایه گندم و دوغ دارد و با طعم دهندههایی بسته به سلیقه و طبق مناطق مختلف خوش طعم و عطر می شود. Motahare -
-
آش ترخینه
#آش ترخینه لری از غذاهای پر طرفدار فصل سرما و درمان قطعی سرما خوردگی😀😀😀ببخشید که تزیین نداره من پسرم گرسنه آش بود دیگه نشد که تزیین کنم هانی -
-
آش ترخینه
بار اول بود که از ترخینه استفاده میکردم ،آش سبک و خوشمزه ای شد#کوک_اسنپ@KIANA_COOK Safura Dabiri
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات