Jemblem unyil kriuk isi coklat

Ajeng Sari
Ajeng Sari @cook_15291201
Pasuruan

Ada singkong yang belum keolah. Jadi coba bikin jemblem tapi dengan isian yang beda dan ada sensasi kriuk-kriuknya. Yuk simak serepnya#5resepterbaruku

Jemblem unyil kriuk isi coklat

Ada singkong yang belum keolah. Jadi coba bikin jemblem tapi dengan isian yang beda dan ada sensasi kriuk-kriuknya. Yuk simak serepnya#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahsingkong ukuran sedang
  2. 1/2 sdtgaram
  3. minyak goreng (untuk menggoreng)
  4. Bahan isi
  5. Secukupnyacoklat olahan
  6. Bahan pelapis
  7. 80 gramatau 1bungkus tepung sasa pisang goreng rasa vanila
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyatepung panir
  10. Alat
  11. Kukusan
  12. Ulekan (untuk menghaluskan singkong)
  13. Alat serut/pasrah (untuk memotong coklat)
  14. Plastiklembaran bening

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, cuci bersih, potong2 dan kukus kurang lebih 30menit

  2. 2

    Angkat singkong yang sudah dikukus langsung haluskan singkong sampai benar-benar hancur selagi masih panas agar lebih mudah menghaluskan dari pada kondisi singkong ketika sudah dingin. Saya menggunakan ulekan manual yang dilapisi dengan plastik agar tidak lengket ktika menghaluskan (maaf saya lupa ambil dokumentasinya)

  3. 3

    Saat menghaluskan singkong, buang sumbu singkongnya

  4. 4

    Setelah hancur bentuk bulat kecil-kecil seukuran kelereng hingga singkong habis

  5. 5

    Ambil satu singkong yang sudah dibentuk bulat kecil lalu pipihkan. Saya menggunakan alas plastik di tangan agar singkong tidak lengket d tangan

  6. 6

    Isi dengan coklat olahan. Kebetulan coklat yang saya gunakan mengeras karena saya simpan di lemari es, jadi untuk memotongnya saya menggunakan alat serut/pasrah. Alhasil coklatnya berbentuk serbuk

  7. 7

    Setelah diisi dengan coklat, bentuk kembali menjadi bulat. Lakukan sampai singkong habis

  8. 8

    Tuang tepung sasa pisang goreng di wadah beri air secukupnya sebagai adonan pelapis jemblem sebelum digoreng. Hati-hati saat memberi air pada tepung sasa, karena tepung sasa mudah lumer saat diberi air

  9. 9

    Siapkan tepung panir diwadah terpisah

  10. 10

    Ambil 1 jemblem lumuri dengan adonan tepung sasa, angkat lumuri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan pada semua jemblem

  11. 11

    Goreng jemblem di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat

  12. 12

    Sajikan jemblem unyil kriuk isi coklat selagi hangat. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Sari
Ajeng Sari @cook_15291201
pada
Pasuruan
belajar masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Jeniffer
Jeniffer @cook_13963918
Murah meriah & sehat ya Jeng..siiiip

Resep Serupa