Dori Sambal Matah

Keliling ke finder fair ngeliat booth dori crispy sambal matah pengen banget beli dpt sayang udh terlanjur makan siang.. Jadilah bikin dirumah ala2 mamak EL 😁

menu cepat dan dijamin bergizi serta nikmat#PejuangGoldenBatikApron

Bosan dengan ikan dori yang selalu di goreng tepung akhirnya saya coba pake sambal matah dan rasanyaa suami saya nambah makannya and hati happy.....

Favorit deh.#myinspiration#dkitcheners_#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik

Masih edisi libur...di kulkas ada ikan dori fillet, dr kmrn pengen coba dimasak dgn sambal matah...

Mencoba sous vide ikan dori (nama kerennya Ikan Patin), bisa dapet teksturnya yang lebih lembut dari digoreng. Makin sedap dengan ditambah sambal matah.Di resep ini lebih ngebahas teknik masa sous vide ya, untuk yang mau lihat resep sambal matah nya bisa cek resep saya yang lain di profil: "Dori Sambal Matah"Untuk resep sous vide ini saya menggunakan alat sous vide bernama Anova Precision Cooker, tapi kalau tidak ada alatnya tetap bisa sous vide dengan cara alternatif kok, yang pernah saya tulis di resep "Steak paling enak sedunia, dengan Sous Vide! 🐮"

Anak wedok minta ikan dori, sekalian bikin sambal bali matah jodoh yg cocok bgt sm ikan dori tepung :)

Renyahnya ikan dori dipadu sambal matah membuat ga sadar habisin nasi😁.Di coba yuk.Source resep : bernadetta endang dan lilis_dapoertara#CoboyKreco#Kreco_BernadettaEndang#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#HIAinaction#HuntersinAction

Sebenernya mau share sambal matah simple tapi enak dan fresh rasanya.