Ikut meramaikan #PekanPosbarSawi, saya cb mengolah salah satu keluarga sawi yg nyaris dicoret dari Kartu Keluarganya, yaitu Kubis/kol, lbh spesifik lg kubis/kol ungu. Kol ungu ini sy padukan dg keluarga sawi yg lain, yaitu kembang kol.Kol ungu ini merupakan sumber antioksidan yg menjaga tubuh dari kerusakan akibat zat radikal bebas. Dibanding dg kol/kubis yg putih, kol ungu kandungan antioksidannya 4,5x lbh tinggi. Selain itu jg bermanfaat utk menjaga kesehatan jantung dan tulang (source : doktersehat.com)Recook dari mb Novi Lova, dg modifikasi tnp teri.Sayang sekali nih, pas ga dpt teri,, next time cb lagi ya😁#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week37

Selama ini kalo punya kol ungu cuma dibuat salad aja. Ternyata dimasak begini dicampur sayuran lainnya enak banget 👌👌 saya recook dari Mrs. Tans dengan sedikit modifikasi,, 😃Sumber: Mrs. Tans#CookpadCommunity_Depok

🌼 Bismillah,.......Suka gemes liat warnanya kol ungu 😍Kalau gak buat campuran salad, paling ya di tumis bawang putih simple gini aja supaya warnanya tetep syantik 💖#CookpadCommunity_Bali#Tumissayur

ternyata kol ungu dimasak tumis enak jg.. biasanya dibuat salad....#PejuangGoldenApron3

Masih ada stok kol ungu di kulkas, lagi males bikin salad maka mari kita tumis 🍆🍇🍠7 Alasan Mengapa Kol Ungu Masuk dalam Daftar Sayur Paling MenyehatkanSama seperti sayuran dan buah dengan warna mencolok lainnya, kandungan antioksidan kol ungu lebih tinggi. Ini dapat melindungi dari kerusakan akibat paparan zat radikal bebas. Kandungan nutrisi kol ungu Dalam 90 gram kol ungu mentah terkandung berbagai macam nutrisi, di antaranya:Kalori: 28Protein: 1 gramKarbohidrat: 7 gramSerat: 2 gramVitamin C: 56% AKGVitamin K: 28% AKGVitamin B6: 11% AKGVitamin A: 6% AKGPotasium: 5% AKGThiamin: 5% AKGRiboflavin: 5% AKGSelain kandungan nutrisi di atas, kol ungu juga mengandung zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, copper, dan juga zinc. Itu sebabnya kol ungu termasuk dalam makanan yang mengandung mineral penting.Sayuran yang rendah kalori ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti:1. Sumber antioksidan2. Mengatasi imflamasi3. Meredakan nyeri payudara ibu menyusui4. Potensi menjaga kesehatan jantung5. Potensi memperkuat tulang6. Potensi melindungi dari kanker7. Potensi menyehatkan pencernaanhttps://lifestyle.kompas. com/#GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Tumis sayur dengan warna warni ceria 💜💚🧡

Bismillah,...Tumis menumis memang selalu jadi andalan para Bunda untuk memasak dengan cepat☺️☺️ namun cita rasa nya tetap nikmat.Beberes isi kuklas dan memasak seadanya sayur yang ada dikulkas, ada sedikit sisa kol ungu, jagung dan sawi putih. Di freezer ada udang dan sosis.Taraaa,.. sayur sehat penuh warna siap disantap😍😍#JelajahResep#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#Dirumahsaja

Baru pertama masak sayur ini... ternyataaa😍😘#PejuangGoldenApron3

Dijamin enak dan nagih😅 karena saya masak ini ada yang nambah sampai 3x 😁Ngomong ngomong.. sosis boleh di ganti dengan bakso daging/ daging ayam di cincang kasar yaa 😋HARUS COBA INI ENAK BANGET 😂

Ada sisa kol ungu , sisa bikin salad sayur cuss deh ditumis2 aja sama toge yg ada dikulkas… tinggal tambahin lauk ikan asin atau telur dadar… manteeeppp🤤😻#CookpadCommunityBogor#KudapanSayurBuah

Pas ke pasar lg ada kol / kubis ungu, lsg beli aj, jarang2 nemu. Kol ungu ini byk bgt manfaatnya, salah satunya adalah dr warnanya yg menarik mengandung antioksidan yg lbh baik utk kesehatan kulit, vit C, vit K, mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, meningkatkan metabolisme tubuh, dll.. Yuk cba jg.. Enak buat salad, enak jg tumis.. 😍#tantanganakhirtahun#cookpadcommunity#kookpadersjakarta#masakditahunbaru#cookpadjabodetabek#reseptumis_velt#resep1

Bosen makan gorengan n tepung-tepungan. Punya stok kol ungu, selain dibikin coleslaw, ternyata kol ungu ditumis enak juga.. Pake ebi yg dihaluskan n edamame juga wortel.. warnanya cantik, rasanya kreess-kreess gurih. Sehat juga pastinya..#PekanPosbar #GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok