Spaghety Carbonara with Meat and Veggie (MPASI 1y+)

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Made with much of love for Anaya.. saya mulai save disini deh beberapa menu MPASI 4 bintang dan Snack untuk si bocah dulu, biar inget terus pernah ngalamin serunya siapin homemade MPASI buat si bocah kesayangan, dan senengnya liat si bocah lahap terus makannya 😊😄

Spaghety Carbonara with Meat and Veggie (MPASI 1y+)

Made with much of love for Anaya.. saya mulai save disini deh beberapa menu MPASI 4 bintang dan Snack untuk si bocah dulu, biar inget terus pernah ngalamin serunya siapin homemade MPASI buat si bocah kesayangan, dan senengnya liat si bocah lahap terus makannya 😊😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaspaghety, rebus hingga matang, sisihkan. Saat merebus beri sdkt minyak goreng dan sdkt garam (untuk Anaya aku rebus sampe lunak, klo utk dewasa enaknya al dente)
  2. 1 genggambrokoli, potong per kuntum kecil2 (blansir, sisihkan)
  3. Bahan Meat and veggie Carbonara Sauce :
  4. 1 siungbawang putih, cincang halus
  5. Secukulnya bawang bombay, potong dadu kecil
  6. 1 sdmunsalted butter untuk menumis
  7. sedikithomemade air kaldu sapi (bisa diganti air biasa)
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmdaging cincang (sangrai menggunakan wajan anti lengket hingga berubah warna) sisihkan
  10. 1/2 batangwortel, potong dadu kecil
  11. 200 mlsusu UHT
  12. secukupnyagaram dan merica
  13. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih menggunakan UB hingga harum, lalu masukan bawang bombay, tumis sampai layu, kemudian masukan terigu, aduk cepat hingga benar2 rata

  2. 2

    Masukan daging cincang yg sebelumnya disangrai, beri sedikit air kaldu rumahan, aduk rata, lalu masukan wortel, masak hingga wortel dan daging empuk

  3. 3

    Masukan susu UHT, beri garam dan merica, aduk terus hingga mendidih, lalu masukan parutan keju, aduk rata hingga keju lumer dan saus mengental

  4. 4

    Penyelesaian :

    aduk rata spaghety dan saus carbonara veggie sesuai kebutuhan, tuang dalam wadah saji, tabur kuntum brokoli yg sebelumnya sudah di blansir atau direbus sebentar, siap disajikan

    Note :
    saus ini bs utk 2-3x makan, simpan dalam lemari es sisanya dalam wadah tertutup, jgn lebih dr 3 hari

    bisa juga disiramkan ke atas macaroni rebus atau kentang kukus/goreng

    jika saus mengental cenderung padat karena disimpan di kulkas, saat akan digunakan panaskan di wajan anti lengket beri air/air kaldu didihkan kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

tytriz
tytriz @cook_5676584
Brokoli bs hijau bagus gt gmn caranya bunda?

Resep Serupa