Donat Tape Empuk

widya_may
widya_may @widya_may
Indonesia

Untuk cairannya sesuaikan dengan adonan ya bs kurang/lebih tergantung dari besar telur yg dipakai & seberapa berair tape nya.

Donat Tape Empuk

22 orang berencana membuat resep ini

Untuk cairannya sesuaikan dengan adonan ya bs kurang/lebih tergantung dari besar telur yg dipakai & seberapa berair tape nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein sedang
  3. 80 grtape yg sdh dihaluskan
  4. 1telur
  5. 45 grgula
  6. 40 grbutter
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 80-90 mlair hangat
  9. 6 grragi
  10. 3 grbread improver (bs skip)
  11. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang: Campur 60 ml air + 1 sdt gula + ragi. Diamkan hingga berbusa

  2. 2

    Campur semua bahan lainnya di wadah kecuali butter, aduk rata. Lalu masukan bahan biang. Uleni hingga tercampur, sambil masukin sisa air jika diperlukan (lihat kondisi adonan ya, jika msh belum tercampur & msh byk tepung kering nya tambahkan air sedikit2)

  3. 3

    Masukan butter uleni hingga kalis elastis. Lalu bulatkan. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.

  4. 4

    Lalu kempiskan. Bagi adonan sesuai selera & bentuk

  5. 5

    Diamkan kembali hingga mengembang sekitar 20 menit. Lalu goreng dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa