Onde onde wijen tanpa meletus
Suami suka bgt makan onde onde wijen..jd tiap ke pasar jajannya onde onde wijen mulu.. kan lumayan bgt 10rb cuma dpt 4..ak juga suka, jd berasa kurang mulu kalo beli, akhirnya ada vloger yg share resep onde2 langsung deh ak eksekusi
cekidot...
Onde onde wijen tanpa meletus
Suami suka bgt makan onde onde wijen..jd tiap ke pasar jajannya onde onde wijen mulu.. kan lumayan bgt 10rb cuma dpt 4..ak juga suka, jd berasa kurang mulu kalo beli, akhirnya ada vloger yg share resep onde2 langsung deh ak eksekusi
cekidot...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang ijo kupas lalu rendam dengan air agak banyak kurang lebih 1jam
- 2
Setelah 1 jam saring lalu kukus kacang ijo hingga empuk
- 3
Blender kacang ijo kukus dengan santan, gula, garam dan vanila hingga lembut, kemudian masak dengan api kecil hingga kering, tuang ke wadah untuk di angin2kan hingga dingin
- 4
Membuat kulit adonan : campurkan tepung ketan, kentang kukus yg sudah halus, gula dan air hangat lalu uleni hingga kalis atau tidak lengket ditangan, jika dirasa masih agak kering bs ditambah air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek
- 5
Kemudian bentuk adonan kecil2 (jika ingin rapih timbang sekitar 30-33gr setiap adonan)
- 6
Jika sudah dibentuk semua saat nya untuk mengisi, pipihkan adonan kulit kemudian isi dengan 1sdt bahan isian, kemudian tutup dan gulung adonan agar rapih
- 7
Jika sudah diisi semua, ambil adonan celupkan satu persatu ke dlm air matang (jangan terlalu lama, hanya asal basah aja permukaannya) lalu balurkan dengan kacang wijen
- 8
Jika sudah dibalur kacang wijen semua, saat nya mengoreng. Goreng adonan dengan minyak agak banyak agar adonan terrendam minyak sempurna, goreng dengan api kecil selama kurang lebih 15menit hingga agar kecoklatan atau kulit sudah mengeras
- 9
Angkat onde onde lalu tiriskan diatas saringan minyak
- 10
TIPS : Jika ingin agak kopong atau kulit agak tipis bisa digoreng agak lama sambil ditekan lembut saat menggoreng
Resep Serupa
-
Onde ketawa tanpa wijen Onde ketawa tanpa wijen
Onde ketawa identik dengan wijen, tp tanpa wijen juga masih bisa disebut onde ketawa kok 😊 #TantanganPertamaku #5resepterbaruku
-
Onde Ketawa Tanpa Wijen Onde Ketawa Tanpa Wijen
Bismillah..,bikinnya udah lamaaa..,subhanallah..baru sempet nulis resepnya...,mageeer ga ketulungan...pdhl tinggal selangkah lagi #PejuangGoldenApron3 Finish...,Alhamdulillah, biidznillah..Hampir 52 Minggu terlewati sudah....Onde ketawa ini di resep asli pake wijen yaa bund..,berhubung aku LG kehabisan wijen,jadi wijen aku skip...hehe..in syaa Allah tetep enak^^.Sumber Resep :CP Santi GruisJazaakillahu khoyran bundaa..
-
-
-
Onde-onde ketawa tanpa wijen Onde-onde ketawa tanpa wijen
Sebenarnya onde-onde ketawa ini rasanya lebih mantap kalau dibaluri wijen. Tapi berhubung persediaan wijen di dapur tidak ada, ya.. saya gunakan bahan-bahan seadanya saja lah 😅 Hasilnya mantapp loh, teksturnya juga renyah 😍😙 Cocok buat cemilan keluarga di rumah.
-
Onde-onde ketawa tanpa wijen Onde-onde ketawa tanpa wijen
Kepengen buat onde" pecah, tapi karena tdk punya wijen pakai bahan seadanya dirumah😊hasilnya tdk mengecewakan.
-
Onde-onde ngeju tanpa wijen 😙😙 Onde-onde ngeju tanpa wijen 😙😙
seketika pengen bikin onde2, tapi dirumah gk pernah ada wijen karna gk tau belinya dimana. akhirnya coba-coba aja. enak kok, walaupun looknya gk menarik gara2 tanpa wijen. 😂😂 silahkan cobaaa
-
ONDE-ONDE MUNGIL, Kokoh Tanpa Meletus ONDE-ONDE MUNGIL, Kokoh Tanpa Meletus
Source : nandangwuyung.blogspot.comTips :1. supaya tidak meledak saat di goreng, pakai api paling kecil dulu, setelah onde2 mengapung baru set api sedang.2. Menggoreng dengan deep fry, jd minyak goreng harus banyak dan adonan onde2 benar2 tenggelam.3. Adonan kulit sedikit lebih besar dari adonan isi, supaya nantinya kulit tidak terlalu tebal4. Supaya kulit kokoh tidak peot atau kempes meskipun sudah dingin, bisa di tambahkan kentang kukus/tepung beras/tepung terigu. Pilih salah satu saja.
-
Onde-onde tanpa kentang Onde-onde tanpa kentang
Ini salah satu menu jualan saya..Saya save di sini saja, siapa tau ada yang mau nyoba.. 🤭Yang pasti... Walaupun sudah dingin, kulitnya tetep lembut...Untuk isian, kami pakai isi kumbu kacang hijau yaa.. karena yg kacang hijau kupas agak susah didaerah saya...
-
-
Onde-onde tanpa kentang Onde-onde tanpa kentang
Lagi ada bahan buat biki onde2,tapi ga ada santan ga ada kentang.its ok,cuzz aja buat dr pada ngiler.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar