Onde onde warna warni

Tan's kitchen
Tan's kitchen @cook_7625643
Bekasi Indonesia

Source fitri sasmaya dan ibu malka recook Tan's kitchen 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 grtepung ketan putih
  3. 50 grkentang kukus halus kan
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 190 mlair hangat
  7. 100 grwijen
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  9. Bahan isian
  10. 100 grkacang hijau kupas rendam kurleb 2 jam
  11. 150 mlsantan kara
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 5 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtvanilla bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian Kukus atau rebus kacang hijau dan kentang, biasanya sy lakukan bersama, setelah matang pisah kan, masukan kacang ijo ke blender tambahkan gula serta santan,dan garam,saya blender sebentar lalu tuang ke wajan diatas api sedang, tes rasa aduk sampai air surut atau sampai kacang ijo bisa di bentuk. Lalu bentuk bulat kecil spt kelereng

  2. 2

    Membuat kulit : campur semua tepung ketan, kentang kukus yg sudah dihaluskan,gula, garam lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni, hentikan air jika adonan sudah bs dibentuk, lalu sy bagi menjadi 3 warna hijau,kuning,merah.

  3. 3

    Ambil sedikit sambil adonan bulatkan dg tangan, pipihkan,isi dg isian lalu bulatkan kembali, celup kan ke air lalu gulingkan ke wijen, lakukan sampai selesai

  4. 4

    Goreng dalam keadaan minyak belum panas agar tdk meletus, aduk terus sampai matang sempurna, gunakan api kecil, utk menggoreng onde kopong usahakan gunakan wajan bulat bukan teflon, karena saat sy gunakan wajan bulat biasa hasilnya bulat dan kopong, cantik sekali 😆🤣😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tan's kitchen
Tan's kitchen @cook_7625643
pada
Bekasi Indonesia
terima kasih cookpad berkat mu aku bisa save semua moment indah didapur, menambah teman dan saling share ilmu khususnya ttg dapur#menjadi kartini masa kini😊
Lebih banyak

Resep Serupa