ابتدا فر را در ۲۰۰ درجه گرم می کنیم یا قابلمه را روی شعله متوسط می گذاریم و رو ی آن قالب نیمرو قرار می دهیم

تخم مرغ را شروع به هم زدن می کنیم و شکر را کم کم اضافه می کنیم. حالا که کف کرده و کشدار شده نصف پیمانه ماست و هل رو اضافه می کنیم و بعد مخلوط شدن نصف پیمانه روغن رو هم اضافه می کنیم

آرد، بکینگ پودر اختیاری و کمی نمک را در چند مرحله اضافه می کنیم و در قالب بزرگ در قابلمه با دمکنی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا در کپسول مافین تا ۲/۳ که روش با چاقو چرب به علاوه زدیم در فر قرار می دهیم و می گذاریم تا جایی که روی آن گنبدی و تیره شود بپزد