Terang bulan(martabak manis) buah naga+resep selai #AstagaNaga

Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
Denpasar

Masi edisi ngabisin stok buah naga, sama selai buah naga. Hhe
Kebetulan ada tamu, jadi sekalian buat suguhan,dan alhamdulillah pada suka 😅
Mumpung chalenge olahan buah naga sampai hari minggu, jadi bisa kita manfaatkan 😍
Oiya, ini saya cantumin resep selai buah naganya yaa..

#AstagaNaga
#kreatifitasmamamuda

Terang bulan(martabak manis) buah naga+resep selai #AstagaNaga

16 orang berencana membuat resep ini

Masi edisi ngabisin stok buah naga, sama selai buah naga. Hhe
Kebetulan ada tamu, jadi sekalian buat suguhan,dan alhamdulillah pada suka 😅
Mumpung chalenge olahan buah naga sampai hari minggu, jadi bisa kita manfaatkan 😍
Oiya, ini saya cantumin resep selai buah naganya yaa..

#AstagaNaga
#kreatifitasmamamuda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai :
  2. 1 buahnaga
  3. 15 sdmgula pasir
  4. 1/2 buahjeruk nipis
  5. Bahan terang bulan :
  6. 200 grtepung terigu
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmsusu bubuk/kental manis
  10. 1 buahtelur(kuningnya saja agar tidak amis)
  11. 1/2 sdtbaking soda/soda kue
  12. Secukupnyasari buah naga(yg hanya diambil airnya)
  13. Bahan topping :
  14. 1 sdmgula pasir(taburan)
  15. Margarin(olesan)
  16. Meses ceres
  17. Selai buah naga

Cara Membuat

  1. 1

    Resep selai : haluskan buah naga, masak dengan api kecil, masukkan gula pasir dan perasan jeruk nipis, tes rasa, masak sampai agak mengental, karena kalau dingin akan lebih kental

  2. 2

    Masukkan bahan adonan terang bulan kecuali soda kue,aduk sampai merata(tidak bergerindil)

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api kecil,(harus benar2 panas), jika dicipratkan air akan bunyi cess dan air sedikit loncat2. Hhe

  4. 4

    Masukkan soda kue, aduk rata, lalu masukkan pada teflon,tunggu hingga adonan menggelembung(berlubang)

  5. 5

    Jika suda seperti digambar, taburi gula, tutup teflon, api harus kecil sekali

  6. 6

    Tunggu hingga matang(sampai tidak ada permukaan yg basah)

  7. 7

    Adonan suda matang,angkat,olesi margarin, dan beri topping sesuai selera

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

  9. 9

    Motongnya lebih baik pakai pisau yg bergerigi agar hasil potongan rapi(aku gak punya 😭)

  10. 10

    Note : soda kue harus dituang terakhir, saat mau masuk teflon,panas harus stabil agar bersarang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
pada
Denpasar
masakan saya simple dan semaksimal mungkin tidak menggunakan penyedap(micin) dkk..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa