Pisang Bolen (Tanpa Korsvet)

Nining Kurniadi
Nining Kurniadi @cook_2538929
Jembrana, Bali

Mencoba resep dari Mba Intan "Park Hyun Hoon" buat temen minun teh tadi sore.. enak banget, makan satu gak bakal cukup deh! hehehehehe..

Pisang Bolen (Tanpa Korsvet)

Mencoba resep dari Mba Intan "Park Hyun Hoon" buat temen minun teh tadi sore.. enak banget, makan satu gak bakal cukup deh! hehehehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
15 porsi
  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmargarin
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi
  7. 30 grgula tepung
  8. 80 mlair
  9. 75 grmargarin
  10. Bahan dasar olesan (aduk rata) :
  11. 1 butirkuning telur
  12. 2 sdmsusu cair (saya 1 sdm minyak goreng)
  13. Bahan Isi:
  14. 1 buahpisang tanduk / pisang raja : potong bulat tidak perlu direbus / dikukus, keju potong kotak / coklat DCC potong kotak

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Ambil 1 potong pisang. Isi dengan keju atau coklat. Tutup lagi dengan pisang.

  2. 2

    Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

  3. 3

    Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit.

  4. 4

    Bagi adonan A menjadi 15 bagian, bulatkan. Bagi adonan B 15 bagian, bulatkan.

  5. 5

    Giling adonan B memanjang, letakkan adonan A diatas adonan B. Lipat seperti amplop, giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit.

  6. 6

    Giling adonan melebar, letakkan pisang ditengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan.

  7. 7

    Oles dengan bahan olesan. Letakkan diloyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180˚C (sampai kuning kecoklatan) keluarkan dari oven. Oles lagi dengan bahan olesan, oven lagi 5 menit.

    Happy Cooking All!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Kurniadi
Nining Kurniadi @cook_2538929
pada
Jembrana, Bali
Owner : Don't Eat Me homemade cakes and more | Memasak adalah caraku mengungkapkan CINTA | IG : donteatmebynining
Lebih banyak

Resep Serupa