Korean Bibimbap (비빔밥)

Enno Andri
Enno Andri @cook_4067753
Jakarta Timur

.

Korean Bibimbap (비빔밥)

19 orang berencana membuat resep ini

.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1,5 cupnasi putih
  2. 1 butirtelur
  3. 1 slicekeju
  4. 1/4timun ukuran besar, buang tengahnya, potong korek api
  5. segenggamkecambah
  6. segenggambayam
  7. 1/4jagung manis, pipil
  8. 1/2wortel ukuran kecil, potong tipis2 memanjang
  9. 200 grdaging cincang
  10. 2 sdmikan teri
  11. 1/2wortel, potong korek api
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. 3 siungbawang putih (or more) , cincang dan pisahkan 1 siung untuk saus, 2 siung untuk sayuran
  15. 2 sdmhot pepper paste (gochujang)
  16. secukupnyaminyak wijen
  17. 1 sdtbiji wijen sangrai
  18. secukupnyakecap asin
  19. secukupnyaminyak sayur
  20. 1/2cabe hijau besar, iris panjang tipis, diskip juga bolehh

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Untuk sayuran🧀🌿
    🌽jagung dipipil, lalu direbus hingga matang

    🌱 kecambah, bersihkan, dan rebus hingga matang
    Tiriskan lalu campur dengan 1 sdt minyak wijen (atau kurangi jika terlalu berminyak), sejunput garam dan sejumput bawang putih cincang, sisihkan

    🌱 wortel
    Sangrai di teflon dengan sejumput garam

    🌿 bayam
    Rebus bayam, tiriskan, lalu peras bayam hingga tidak ada air sisa rebusan, lalu beri 1sdt minyak wijen, sejumput garam dan bawang putih cincang

    🍃 timun
    Hilangnya bijinya lalu potong2 memanjang, taburi garam secukupnya

  2. 2

    Bumbu marinade daging :
    1 siung bawang putih cincang, gula, kecap asin, minyak wijen, dan biji wijen, marinade sekitar 1-2 jam

    tumis daging cincang dengan tambahan minyak sayur hingga matang dan harum

  3. 3

    Rendam ikan teri dalam air bbrp menit, lalu tumis dengan 1sdt minyak wijen dan gula pasir

  4. 4

    Saos gochujang :
    Campur gochujang dengan biji wijen sangrai, sejumput bawang putih cincang, sejumput gula dan 1 sdt minyak wijen

  5. 5

    Tata nasi kedalam mangkuk, lalu tata sayurab, daging dan ikann teri diatas nasi, tata dalam posisi melingkar, dan beri saos gochujang ditengahnya
    Taburi cabe hijau besar yg sdh diris tipis diatasnya

  6. 6

    Ceplok telur dengan menambahkan irisan keju.diatasnya....
    Setelah selesai taruh diatas sayuran2.

  7. 7

    Cara makannya semua bahan diaduk rata jadi satu hingga tercampur rata,, Bibimbap atau nasi campur ala korea siapp dinikmatiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enno Andri
Enno Andri @cook_4067753
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa