Sate babi, tanpa tusuk (non halal)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Ini resep keluarga saat perayaan imlek
Tempat saya yang tidak memungkinkan utk bbq an, membuat saya membuat sate tidak menggunakan tusuk. Saya memasaknya di wajan anti lengket. Tapi jika mau memanggangnya, daging dimarinasi, ditusuk dan langsung panggang

Bumbu sate ini cukup universal, bisa juga buat daging ayam juga. Garam tidak ditambahkan lagi karena akan membuat daging menjadi alot. Daging sudah berasa asin karena menggunakan margarin

#satebabi
#satelingga
#3weekschallenge
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Sate babi, tanpa tusuk (non halal)

Ini resep keluarga saat perayaan imlek
Tempat saya yang tidak memungkinkan utk bbq an, membuat saya membuat sate tidak menggunakan tusuk. Saya memasaknya di wajan anti lengket. Tapi jika mau memanggangnya, daging dimarinasi, ditusuk dan langsung panggang

Bumbu sate ini cukup universal, bisa juga buat daging ayam juga. Garam tidak ditambahkan lagi karena akan membuat daging menjadi alot. Daging sudah berasa asin karena menggunakan margarin

#satebabi
#satelingga
#3weekschallenge
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 porsi
  1. 1,5 kgdaging babi, potong2
  2. 0,5 kgsamcan, potong2
  3. 6 sdmmargarin utk menumis
  4. Bahan marinasi :
  5. 150 grambawang putih
  6. 1 sdmmerica bubuk
  7. 4 sdmmargarin Blueband
  8. 200 gramkecap manis
  9. 300 gram saos tomat

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Ulek bawang putih dan merica sampai halus. Baluri bumbu pada daging yg sudah dipotong2

  2. 2

    Tambahkan 4 sdm margarin, kecap manis dan saos tomat. Diamkan 1 jam an

  3. 3

    Masak dan aduk terus sampai kuah menyusut (daging berair ketika dimasak), sekitar 1 jam an utk mematangkan 2 kg daging. Gunakan api sedang

  4. 4

    Saat mulai menyusut kuahnya, kecilkan api, terus aduk sampai kuah mengering

  5. 5

    Setelah bumbu mulai mengering, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (7)

Regina Adrian Lionard
Regina Adrian Lionard @bekalgye
ci..mau nanya ..
ini klo nggak pke saos tomat apa bisa yah?

Resep Serupa