Sopa de elote y chile poblano
Yaocihuatl Vale @cook_5806477
No tengo internet en casa y como ando de ociosa, pues les comparto mi receta con los pocos datos que me quedan 😂 Disfruten!
Sopa de elote y chile poblano
No tengo internet en casa y como ando de ociosa, pues les comparto mi receta con los pocos datos que me quedan 😂 Disfruten!
Paso a paso
- 1
Derrite la mantequilla y agrega el ajo picado y la cebolla hasta que esté transparente. Luego agrega el elote desgranado y deja que se cocine igualmente hasta estar transparente o bien, que esté suave el grano.
- 2
Agrega las rajas y deja cocer un poco. Luego agrega la cucharada de fécula de maíz y el caldo de pollo deshidratado o si lo deseas en líquido.
- 3
Agrega el puré de jitomate y deja cocer por unos minutos
- 4
Incorpora la crema y mezcla. Agrega la pimienta y sal si lo requiere
- 5
Deja cocer por otros 5 o 10 minutos más y apaga el fuego. Sirve con queso desmoronado o rallado de tu gusto. Disfruta 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaocihuatl Vale le encantará ver cómo quedó.
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