نخلط كل المكونات مع بعضها حتى نتحصل على عجين طري جداً يشبه لعجين لمسمن

نقسموا على ثنين ونحطهم في بلاطوات مدهونة زيت ونخليهم يخمرو ونرجع نبسطهم مليح ونخليهم يخمروا مرة اخرى

ندهن السطح بصفار البيض مع اضافة القليل من الحليب ونرش سينوج (حبة البركة) وجلجلان وندخلوا يطيب, اي يستوي من تحت حتى يتحمر مليح ونزبد نحمروا من فوق