Kerang hijau asam manis

Neng Titie
Neng Titie @titie_fkd
Tangerang

Sudah lama ga pernah posting resep. Kali ini posting resep yg simpel (lagi) 😂. Makanan kesukaan kerang hijau, biasanya masak yg cangkang sudah di lepas,tapi kali ini mau coba masak yg masih ada cangkang nya. Di rumah lagi ga ada saos tomat,,jadi pake jus tomat, lebih enak menurut saya ga terlalu asam. Selamat menikmati

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang hijau, bersihkan
  2. 1 buahjagung manis, rebus dan potong 3-4
  3. 1 buahbawang Bombay,iris
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmsaos sambal jawara extra hot
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa
  11. Tomat 1 buah yg besar dihaluskan/di blender

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang terlebih dahulu tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe. Rebus sampai cangkangnya terbuka.

  2. 2

    Tumis dengan margarin bawang putih cincang dan irisan bawang Bombay 1/2 dulu di pakainya. 1/2 nya lagi jika sudah hampir matang. Tumis duo bawang sampai harum

  3. 3

    Masukkan tomat yang sudah di haluskan, saos tiram, saos sambal, dan air -/+ 150cc. Aduk rata

  4. 4

    Beri garam, gula, penyedap rasa. Dan koreksi rasa. Aduk rata dan tunggu sampai tomat matang.

  5. 5

    Masukkan 1/2 irisan bawang Bombay dan daun bawang, masukkan kerang yg sudah di rebus dan jagung rebus. Aduk rata. Angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Neng Titie
Neng Titie @titie_fkd
pada
Tangerang
suka masak tapi ga jago masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya