Lemper isi ayam

Name: Lemper isi ayam
Yield: 30 bks kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras ketan(13rb); 1 bks kara 3000; 1 ruas sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; Kaldi bubuk secukupnya(magic); Air untuk merebus beras 1ruas jari dr permukaan beras terendam; Daun pisang 1 ikat(3.5k); Plastik potong kecil; Isian; 1/4 dada ayam rebus lalu suir; Lada bubuk,garam,kaldu bubuk

mayang @cook_12456061

Sumedang

Lemper isi ayam

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

mayang @cook_12456061

Sumedang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 bks kecil

1 kgberas ketan(13rb)
1 bkskara 3000
1 ruassereh
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Kaldi bubuk secukupnya(magic)
Air untuk merebus beras 1ruas jari dr permukaan beras terendam
Daun pisang 1 ikat(3.5k)
Plastikpotong kecil
Isian
1/4dada ayam rebus lalu suir
Lada bubuk,garam,kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan seharian sktr 12-15jam sebelum dikukus
2

Kukus beras kurleb 25menit
3

Didihkan santan,sereh,salam,garam,kaldu bubuk di tempat lain
4

Masukan beras yang sudah dikukus ke dalam santan matikan api.aduk sampai santan teresap beras dan volume beras sedikit bertambah
5

Kukus kembali beras 25menit
6

Masak ayam suir dengan sedikit minyak sebentat saja campurka ayam,garam,kaldu
7

Angkat dinginkan,bungkus kecil2 isikan ayam suirnya menggunakan daun dan plastik
8

Q jual 1k/pcs alhamdulillah anak2 pd doyan banget

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mayang @cook_12456061

pada 16 Mei 2019 11.30

Sumedang

mencintai masak dan mempersungguh makan...hehehe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Sering jajan lemper di toko,ada 2 pilihan 1 isi abon yg 1 isi ayam,sambil ngunyah meresapi bumbu bumbu ayam nya,lalu iseng iseng saya praktekkan Alhamdulillah rasanya mantap

Dian naa
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Dapur Renkganis
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Dewi Dapur
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Pertama kali buat lemper ayam ala kadarnya alhasil gak menyangka ludes anak anak suka banget#Berburucelemekemas#Resolusi2019#minggu ke-28

Mamah Hasna
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Bikin cui mie abon ayam nya sisa banyak jadinya dibikin lemper dengan tambahan bumbu untuk isiannya

Shinta Makarim
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Dapet orderan 150 pcs Alhamdulillah

Silvia Ibrahim
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Ini utk snack box, sy mmg penyuka jajanan tradisional apalagi dg bahan dasar ketan, legit gurih. Ibu sy kl bikin dikukus 2 x, jd setelah ketan matang..diisi..bungkus..kukus lagi. Dg begitu lbh tahan lama.Sy pake resepnya mba Sandra Risma yg resep asli digoreng, tp sy bungkus daun sj ya..

NanoRatno
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

ini kue yg udah lama banget pengen dibuat dan baru kesampean. Alhamdulillah ludes walaupun tampilannya kurang kece karna tanpa daun pisang 😁

Bunda Zayn
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

ada pesena lemper isi ayam 100 pcs yuuk kita bikin🥰

Dapur Nekda
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

#HORAS_ARSIKJAJANNUSANTARA#COOKPADCOMUNITY_SUMUT#JAJANPASARNUS#makindisayangsuami#sayanganak#masakpenuhcinta

Vita Safitri
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

MomyNizam😍
Lemper isi ayam Lemper isi ayam

Dah lama nggak makan lemper ayam.. Untungnya masih punya beras ketan dan daun pisang(di sini daun pisang harganya mahal), daging ayam yg selalu ada di kulkas. Ya udah.. sambil nostalgia kembali ke jaman waktu mama masih ada, kita anak2nya mbantuin bungkusin lemper, mulailah aku meracik semuanya sampai matang. Enaknya sama seperti yg dibuat mama dulu..

Susi

Rekomendasi Resep Lainnya