Lemper isi ayam
Bikin cui mie abon ayam nya sisa banyak jadinya dibikin lemper dengan tambahan bumbu untuk isiannya
Lemper isi ayam
Bikin cui mie abon ayam nya sisa banyak jadinya dibikin lemper dengan tambahan bumbu untuk isiannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan rendam beras ketan sekitar 3 jam.
- 2
Setelah 3 jam cuci beras dan buang airnya. Lalu kukus di dandang sampai setengah matang. Angkat. Pindahkan dalam baskom.
- 3
Campur santan kara dengan air kurleb 200ml dan sedikit garam panaskan. Lalu tuang secukupnya pada ketan yg setengah matang.jangan becek ya. Asal merata.
- 4
Ratakan dan diamkan sekitar 10 menit. Lalu kukus lagi ketan dalam dandang.masak hingga matang
- 5
Isian: haluskan bumbu2 dalam blender dengan sedikit air setelah halus masukkan dada ayam rebus yg sudah di suwir lalu blender bersama bumbu.
- 6
Kemuadian tuang dalam wajan beri garam gula merica. Isian ini rasanya harus dominan manis drpd asin ya. Masak hingga air habis dan tambah sesikit minyak tumis hingga sedikit kering.
- 7
Siap di cetak bentuk lemper. Kalau saya setelah di bungkus daun saya panggang sebentar diatas teflon. Super yumm 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar