Tarta de queso con frambuesa

J a v i
J a v i @jdauden

Deliciosa y sencilla tarta de queso con mermelada de frambuesa. Su elaboración no necesita más de 15 min, pero hay que dejarla reposar entre 8 y 12 horas en el frigorífico para que quede consistente.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1 paqueteGalletas Maria
  2. 80 gramosMantequilla
  3. 600 gramosPhiladelphia
  4. 300 gramosNata para montar
  5. 140 gramosAzucar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos las galletas María

  2. 2

    Derretimos 80gr de mantequilla

  3. 3

    Mezclamos y removemos la mantequilla derretida con las galletas picadas en un bol.

  4. 4

    Colocamos la mezcla en un molde para tartas, y con la ayuda de una cuchara aplanamos las galletas dejando el fondo uniforme y compacto.

  5. 5

    Colocamos en un bol bastante grande los 600 gramos de philadelphia y los 300gr de nata para montar.

  6. 6

    Mezclamos bien el queso y la nata. (No hay que montar nada), y se le añade también el azúcar.

  7. 7

    Una vez bien mezclados los ingredientes, se vuelca en el molde sobre la base de galleta.

  8. 8

    Y se introduce en el frigorífico entre 12 y 24 horas para que se quede bien cuajada.

  9. 9

    Tras las 24 horas de reposo en el frigorífico, se puede servir acompañada de mermelada de frambuesa (al gusto).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

J a v i
J a v i @jdauden
Thermomix | Air Fryer
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