Martabak mini (untuk jualan)

Amelia Pratama
Amelia Pratama @cyra_cakery
Yogyakarta

Hallo bunda cookpad...
Saya mau share resep martabak manis ala2 saya ya bund.... (Saya jual 1000,1500,2000) tergantung topping ya bunda....
Alhamdulillah cocok dilidah....
☺☺☺ yuk bunda bisa dicobain resepnya...
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_yogyakarta
#berburucelemekemas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung terigu
  2. 10 sdmGula pasir (sesuai selera karna ini topping udh manis)
  3. 1/2 sdtBaking powder
  4. 1 sdtSoda Kue
  5. Secukupnyagaram
  6. 650 mlAir (kalau terlalu kental bisa ditambahkan ya bund)
  7. 1 butirTelur

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk yg pertama campurkan bahan kering kecuali SODA KUE (aduk rata)

  2. 2

    Setelah rata.... Beri 650ml air...mixer dengan kecepatan sedang.. *TIPS: kalau mixer agar muncul serat diusahakan adonan muncul gelembung2 ya bund.... Lanjut... Masukan telur mixer sampai tercampur (5menit) sisihkan... *TIPS: sebaiknya adonan didiamkan dulu sebentar ya bund... Sekitar 30menit

  3. 3

    Setelah 30menit campurkan 1sdt soda kue kemudian mixer STOP setelah rata..... *TIPS: Selalu lihat adonan ada gelembung2 nya ya bund... Itu pasti berserat

  4. 4

    Panaskan cetakan olesi margarin tipis2..... *TIPS: - Usahakan menggunakan plat /seng (api-seng-cetakan) ini tips menghindari gosong - Jangan menggunakan api besar gunakan api sedang (bisa test dengan adonan) dengan cara meneteskan adonan pada snack maker..... Jika panas pas... Adonan yg di tetes tadi berlubang2...

  5. 5

    Semoga bermanfaat dan berhasil ya bund... 😊😊😊😘😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

Dewi Agustin
Dewi Agustin @cook_26330408
Assalamualaikum bun kalau buat malam jam 9 trus cetaknya jam 2-3 bisa gak ya?

Ditulis oleh

Amelia Pratama
Amelia Pratama @cyra_cakery
pada
Yogyakarta
full ibu rumah tangga yang sedang belajar membahagiakan keluarga dengan hobi Baking... 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa