Hajtogatott töpörtyűs pogácsa
-
Sipka Krisztina“Na jó, külsőre talán nem ugyanaz, de ez nem a receptem múlott . Izre viszont isteni finom. Köszönöm a leírást” -
Làszlò Kata“Az első hajtogatott töpörtyűs pogácsám! 😊” -
Horváthné Oláh Agnes“Elkészült az első hajtogatott töpörtyűs pogácsám.Ez már csak a maradék. Nagyon finom.👌Köszönöm a receptet. 💖”
Mennyei recept!
Elkészítés
- 1
Nehézségi fok: közepes
- 2
Az élesztőt a langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk.
- 3
A maradék hozzávalóból + a felfuttatott élesztőt, és egy lágy tésztát gyúrunk belőle.
- 4
Kelesszük 30 percig.
- 5
Majd nyújtsuk ki minnél sarkosabbra a tésztát.
- 6
Kenjük le az egészet olvasztott zsírral, majd a tészta 2/3-át reszelt sajttal szórjuk meg.
- 7
Majd hajtsuk a sajt felére(Azt a tésztarészt, amit nem szórtunk meg sajttal. Majd hajtsuk megint rá.
- 8
Forgassuk el, hogy vízszintesen legyen a tészta, takarjuk le, majd 15 percet hagyjuk pihenni.
- 9
Majd nyújtsuk ki megint sarkosra, kenjünk megolvasztott zsírral, és megint hajtsuk be, úgy mint az elöbb, csak NE szórjuk meg reszelt sajttal. Pihentessük 20 percet.
- 10
Nyújtsuk ki 1 cm vastagra, vágjuk be a tetejét késsel, szúrjuk ki, kenjünk meg egész tojással.
- 11
180 C előmelegített sütőben süssük meg kb. 20-25 perc alatt.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
-
Hajtogatott pogácsa Hajtogatott pogácsa
Ez egy régi, jól bevált receptem, csak ajánlani tudom mindenkinek. Garantáltan egy szem sem fog maradni!
-
Gouda sajtos pogácsa Gouda sajtos pogácsa
Mennyei recept! Mindenféleképpen próbáljátok ki!
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Pogácsák közül az egyik nagy kedvenc. 🤩 -
Tökéletes sós palacsinta 🥞 Tökéletes sós palacsinta 🥞
Tökéletes egy reggelinél, de akár vacsorának is, tejszínhabbal, eperrel, csokival akármivel turbózhatjuk. 😍 -
Burgonyás pogácsa recept II Burgonyás pogácsa recept II
Egyszerű, és kiváló házi burgonyás pogácsa recept! Próbáljátok ki! ;) Egyszerűen mennyei! -
Francia vajas croissant Francia vajas croissant
Nagyon finom, megéri a hosszadalmas munkát. -
Rakott sonkás penne Rakott sonkás penne
Ez a rakott sonkás penne recept egyszerűen mennyei! Ellenállhatatlanul finom! :) Próbáld ki! -
Mákos apró pogácsa Mákos apró pogácsa
Kiváló recept. Igazi magyaros, mákos pogácsa. Könnyű, nem száraz, és nem lehet abbahagyni. Vigyázzunk, ez a tészta csak apró pogácsához ideális! -
Croissant recept II Croissant recept II
Nem az első croissant recept az oldalon, de legalább olyan jó! Ezt is próbáld ki! ;) Ha esetleg édes croissantokat készítenénk, mehet a tésztába 10 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 1 evőkanál méz esetleg. De ezt csak akkor ha tutira mind édesen szeretnénk, ilyenkor lehet tölteni akár lekvárral, akár nutellával, esetleg pudinggal. -
Vajas pogácsa Vajas pogácsa
Ezt a receptet egy régi szakácskönyvben találtam, amiben Ábrahám Gézáné receptjei szerepelnek! Saját ízlésemre alakítottam. Lapjai már megsárgultak, ezáltal van valami varázsa, s hihetetlen, hogy még mai napig tud újat nyújtani! Nagyon finomak lettek ezek a pogácsák!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)