Bawang Goreng Renyah dan Awet Anti Gagal

dapurguna
dapurguna @dapurguna
Depok

Dengannya, setiap menu ku terasa sempurnaaaaa...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbawang merah
  2. 1 sdmgaram halus
  3. 3 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang, atau slice menggunakan alat slice bawang. Lalu campurkan dengan garam dan maizena. Aduk remas menggunakan tangan hingga tercampur rata. Kemudian goreng dengan minyak panas, dengan api sedang hingga adonan mulai mengering. Angkat, awur-awur (bahasa apa ini) pada wadah yg dialasi kertas atau koran, tujuannya untuk menyerap minyak dan membuat Bawang menjadi keras (renyah). Masukkan kedalam wadah kedap.

  2. 2

    Tips anti gagal : saat menggoreng, aduk perlahan (pisah2in) agar antar bawang gak bergumpal. Tanda agar bawang WAJIB diangkat bukan pada warna nya, tapi antara sutil dan bawang mulai ada gesekan (artinya udah matang dan mulai kering), langsung segera angkat. Jangan nunggu warna coklat baru diangkat, yang ada nanti gosong, pahit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Resep Serupa