نضع في إناء بيض وسكر وزيت وقشور ليمون ونخلط جيداً

ثم نجمع بالفرينة ونضع الخميرة الكيمائية

نترك العجينة ترتاح ونطبعها بطابع وندهن بصفار البيض ممزوج مع القهوة وندخلها الى فرن ساخن