Mudik tahun baru salah satu oleh-olehnya ikan hasil pancingan anak-anak di kolam kakeknya. Setelah bosan makan ikan digoreng, yuk ganti menu jadi acar ikan. Mumpung bumbu dasar kuning juga masih ada.#PejuangGoldenBatikApron

Teringat masakan emak kebetulan ada stok ikan nila, jujur owe kurang suka makan ikan. Tapi owe udah bosan makan ayam dan udang yang terus menerus di sambal. Akhirnya teringatlah ini masakan yang kuning2 tapi bukan gulai, begitu lah owe minta resepnya ahahahha

#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohonMasakan ini kesukaan anak2, mereka kurang suka kalau ikan hanya digoreng saja 😀Dan bagi saya sebagai ibu, masakan ini sangat praktis karena sudah ada lauk dan sayur dalam sekali masak... 😁

Dulu suka sekali kalau ibu masak acar ikan, biasanya ikan gurame yg dipakai. Tidak terlalu sering sih, malah bisa dibilang hidangan ini adalah salah satu menu spesial di keluarga kami, seperti saat lebaran, arisan dan acara lamaran salah satu anggota keluarga. Acar ikan gurame yg disajikan utuh sangat menggugah selera, toppingnya tidak terlalu banyak, hanya cabe rawit merah utuh dan bawang merah dg potongan besar.Untuk mengobati rasa kangen ke almarhumah ibu, saya masak acar ikan nila sebagai pengganti ikan gurame.#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Bandung