نسلق الدجاج مع البصلة والبهارات ثم نخلط اللبن والبيضة على الخلاط الكهربائي

نضع اللبن على النار مع التحريك المستمر ملاحظة :ا(ذا وضعنا اللبن المخفوق مع البيضة جيداً بدون ماء نستطيع ترك اللبن يغلي من دون تحريك مستمر كل مدة تحركة قليل ومن ثم نضع الماء)

بعد الغلايان نضع الدجاج المسلوق والقليل من المرق وباقي المرق نطبخه فية الارز وصحتين وهنا