الكبة السورية
الخطوات
- 1
الخطوة الاولى نقسم رطل لحم مرحي الى جزءين،
- 2
الخطوة الثانية نضع رطل البرغل ونضع فوقه كاسين ماء بحرارة الغرفة ونتركه مدة نصف ساعة حتى يشرب الماء كاملا
- 3
الخطوة الثالثة بعدا ان يشرب البرغل الماء نخلطة مع جزء من لحم المرحي وحبة بصل وملح والفلفل احمر نخلطهم جيدا ونضعه في رحاية الغرس ونرحيه باه يتعجنلي جيدا البرغل مع لحم مرحي وبعد ما نكمل رحيه نرشو بقليل من ماء ونعاود نفس الكرة في رحاية للمرة ثانية وثالثة بنفس طريقة بعدما نكمل نغطيو العجين لي تحصلنا عليه ببلاستيك (لكي العجين ماينشفش ويصبح يابس)
- 4
الخطوة الرابعة الجزء الثاني من لحم مرحي نضيف له البصل وملح ونقليه في مقلاة ونتركه يبرد
- 5
الخطوة الخامسة نشكل العجين لي تحصلنا اعليه على شكل كورات(لحم مرحي وبرغل) ثم نقوب بثقب كرات باصبع حتى نتحصل فراغ داخل الكرة ونحشيوه بلحم المرحي المقلي ونغلق الكريات ونقوم بقليها
- 6
الخطوة السادسة انا قدمت طبق الكبة السورية مع مايونيز وزيتون صدقوني مضمونة100/100وبنينة شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
الكبة السورية الاقتصادية الكبة السورية الاقتصادية
#التحدي_الالماسي مطبخ البريكية 😘
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)