Udang Galah Lada Hitam
Udang Galah Lada Hitam
Cara Membuat
- 1
Belah punggung udang galah, bersihkan udang di bawah air mengalir. Setelah itu, beri air jeruk nipis dan garam. aduk rata dan diamkan kurang lebih 5 menit.
- 2
Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak, lalu goreng udamg hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
- 3
Kurangi minyak sisa menggoreng udang, Panaskan kembali. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.
- 4
Masukkan saus tiram, aduk hingga wangi. Lalu, masukkan udang goreng ke dalam bumbu. Aduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap ke dalan udang.
- 5
Tambahkan lada hitam, kecap manis dan saus tomat. aduk rata lagi. Masukkan air dan masak dengan api besar. Tambahkan garam, gula, merica. koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut sambil terus diaduk. Masak hingga kuah susut dan mengental.
- 6
Jika kuah sudah mengental, masukkan daun bawang dan aduk sebentar hingga rata. Matikan api, dan sajikan :) Udang lada hitam sangat enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal kecap pedas.
Resep Serupa
-
Udang Galah Lada Hitam Udang Galah Lada Hitam
Bismillah, memanjakan selera anak2, untuk menyenangkan hati mereka di bulan puasa. Walau emaknya nggak begitu suka dengan udang, tapi ternyata resepnya banyak berbahan udang.. yaBegitulah, seorang ibu.. demi anak2 dan orang yang disayang dan dicinta.Nikmat Tuhan yang manakah yang kamu dustakan??Ramadhan 4#Cookpadcommunity_Kalsel#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3
-
Udang Galah Lada Hitam Udang Galah Lada Hitam
Hujan-hujanan enaknya makan yang hangat hangat...bosan yang berkuah... hidangan dengan Lada hitam ini bisa jadi alternatif..
-
Udang Galah Lada Hitam Udang Galah Lada Hitam
Membuat porsi besar dengan udang galah sebanyak 1 kg untuk dinikmati keluarga. Saya suka lada hitam yang banyak jika tidak suka lada hitam boleh dikurangi. Resap dari bunda Eka Enjaningtyas.#AudisiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline
-
Udang Galah Lada Hitam Udang Galah Lada Hitam
Ceritanya habis makan di satu resto trus kepincut sama menu udang galah nya, sampe pulang masih terngiang ngiang donk 😂 cerita terus ke suami pengen makan udang galah yang kemarin lagi, sayangnya itu hanya angan karena letaknya restonya di kota sebelah dan habis bencana banjir, jembatan penghubung ke kota itu ambruk huhuhu. Nah, kemaren pas suami pulang kerja kan lewat pasar, pas banget gitu ada abang abang nawarin udang galah suegeeerrrrr. Emang suamiku terbaik, dia beli lah tuh udang yang lumayan gueeede buat aku, plus dimasakin juga sama dia hahahahaha, Alhamdulillah yah, enak nya ga kalah ma yang di resto 😍 namanya juga buatan bapak-bapak pasti serba praktis dan simpel, yuk lah yang mau cobain juga 😘#cookpadcommunity #cookpadcommunuty_borneo
-
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Dari beberapa pilihan menu yang dikasih, capcipcup, akhirnya si suamik memilih menu Udang Lada Hitam sebagai menu makan malam ini. Hmm.. sudah lama ga masak sesuatu lada hitam. Alhamdulillah, meskipun gemes harus ngupasin udang, suamik suka dan nambah terus 😄 Saya mah seluruh bagian udang ludes dimakan. Heu.
-
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Rasanya seperti Udang Lada Hitam yang di sajikan di restoran seafood. Masak sendiri lebih sehat, dan hemat
-
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
setiap weekend suami pasti request makanan yg dia pengenenin..makluk kita LDM an gitu..😝
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Menu penyelamat klo udah kesorean belum masak untuk berbuka puasa, enak dan gampang.. bikinnya kejer2an sama adzan maghrib sampe gak sempet ngupas udangnya dulu 😅 begitu mateng langsung dung dung maghrib 😂resep aslinya gak pake cabe ya, disini saya tambahin cabe sendiri biar ada pedes2nya#BikinRamadanBerkesanSource : Fitri Sasmaya
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Hari ini hari Minggu. Tiba - tiba saya berasa kok malas mau ke dapur. Rasanya ingin makan di luar saja. Tapi si Sulung bertanya, Mama masak apa hari ini. Dengar pertanyaan seperti itu, Mama batal leyeh-leyeh di hari Minggu.Langsung putar otak cari ide mau masak apa.Pilihan jatuh di udang. Dan setelah scroll atas bawah, ketemu sama resep ini dan langsung eksekusi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar