خرشوف شوكي أو الخرشف أو الأرض شوكي أوالأنكينارنوع نباتي ينمو في المناطق المتوسطيةيعتبر جنس الخرشوف من الفصيلة النجميةوله عدت مسميات في دول المغرب العربي ومنها القوق في المغرب والقرنون في الجزائر والقنّاريّة في تونس والقَعمول في ليبياالخرشوف من النباتات المفيده جدآ والمغذيه جدآ وله عدت طرق في الإعداد وهذه من الطرق القديمه التي تعدها لنا الوالده حفظها اللهومن فوائده:يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافينوالثيامين وفيتامين أويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبديةوهذه بعض فوائده واستخداماته:مفيد لتطهير الكبديساعد على التخسيسمفيد أثناء الحملمفيد للمعدة ويساعد على الهضميستخدم لخفض الكولسترول

#عزايم_رمضان

نبدأ بإسم اللهطبخ .........

#سر_الطبخة

فرخه محشيه فريكافتكاسات لوكا

مقدمةًمن:ايمان فاروق خضر

الخرشوف طعمته مميزة و الطبخات لي منستخدمه فيها قليلةحبيت شارككم بهي الوصفة لانها فعلا مميزة 😇

#فوود_كود فراخ محشيه بالفريك 🐓#food_code

هلا بالصوره الفريكه تحت الرز