Coffee Mochi Ice Cream
Bismillah. Assalamu'alaikum buk-ibu. Aku mah apa atuh jarang upload. Upload nya nunggu info tema pekan inspirasi. Hehe biar sekalian gitu. Curhat lagi boleh? Jadi yang namanya kopi ini termasuk minuman favorit aku, duluuuuuuu~ Sekarang berani dikit-dikit aja, dikarenakan masalah lambung. Tapi kalo lambungnya lagi "ceesan" banget sih, terjangggg. Tapi kopi nya yang ringan yaa. Hehe.
Trus mau kasih tau nih, masyaa Allah ini rasa es krim nya paaaass banget sama kopinya. Kalau mau yang rasa green tea, aku udah pernah upload resepnya yaa, silahkan di scroll list resep akyu. Karena ini based nya whipped cream, jadi es krim nya lembut pisan ya buk-ibu. 😍
Sedangkan untuk adonan kulit mochi beserta proses, aku ambil sumber resepnya ci Yackikuka (youtube : Fun Cooking with Yackikuka) yaa.
Silahkan mencoba buk-ibu, dengan senang hati menerima kiriman foto recook. Hihi. Semoga berhasil! 💕
#MakanKopi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tdcelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
Coffee Mochi Ice Cream
Bismillah. Assalamu'alaikum buk-ibu. Aku mah apa atuh jarang upload. Upload nya nunggu info tema pekan inspirasi. Hehe biar sekalian gitu. Curhat lagi boleh? Jadi yang namanya kopi ini termasuk minuman favorit aku, duluuuuuuu~ Sekarang berani dikit-dikit aja, dikarenakan masalah lambung. Tapi kalo lambungnya lagi "ceesan" banget sih, terjangggg. Tapi kopi nya yang ringan yaa. Hehe.
Trus mau kasih tau nih, masyaa Allah ini rasa es krim nya paaaass banget sama kopinya. Kalau mau yang rasa green tea, aku udah pernah upload resepnya yaa, silahkan di scroll list resep akyu. Karena ini based nya whipped cream, jadi es krim nya lembut pisan ya buk-ibu. 😍
Sedangkan untuk adonan kulit mochi beserta proses, aku ambil sumber resepnya ci Yackikuka (youtube : Fun Cooking with Yackikuka) yaa.
Silahkan mencoba buk-ibu, dengan senang hati menerima kiriman foto recook. Hihi. Semoga berhasil! 💕
#MakanKopi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tdcelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Nah tengok dulu Mochi pas nyempluk nya yaa buk-ibu. Hihi. Mari mulai menyimak resepnya! 😊
- 2
Pertama cara membuat Coffee Ice Cream : Kocok whipped cream bubuk, susu cair dingin, dan kopi menggunakan mixer sampai mengembang;
- 3
Tambahkan krimer kental manis, kocok sampai rata. Kemudian taruh dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam freezer;
- 4
Kedua membuat kulit mochi : Campurkan air kopi, tepung ketan putih, dan gula pasir, aduk rata;
- 5
Untuk adonannya saya tambahkan pewarna makanan coklat agar warnanya lebih pekat daripada ice cream nya. Kemudian siapkan wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak merata, lalu masukan adonannya. Kukus selama 20 menit;
- 6
Sambil menunggu adonan kulit, sangrai tepung ketan selama 5 menit dengan api kecil agar tidak cepat gosong;
- 7
Setelah adonan kulit mochi matang, angkat, dan aduk rata saat masih panas;
- 8
Siapkan alas untuk menggilas kulit mochi. Kemudian taburi alas tersebut dengan tepung ketan yang sudah disangrai, taruh adonan kulit diatasnya, dan taburi lagi dengan tepung ketan. Gilas/tipiskan hingga 0.3 - 0.5 ml dengan bantuan botol/ kayu penggilas. Potong sesuai cetakan;
- 9
Siapkan wadah bulat untuk membentuk dan menakar isian. Masukkan kulit ke wadah, tekan ke dalam, kemudian masukkan coffee ice cream tadi. Ratakan ice cream-nya dan rapatkan kulitnya jangan sampai bocor;
- 10
Satukan tiap sisi kulit yang bersebrangan, ditekan agar rapat menyatu. Potong sisa kulit, kumpulkan sisa potongan dan gilas kembali;
- 11
Simpan dalam freezer, dan sanjikan dingin! Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#610. Mochi Bites Coffee Saus Es Krim #610. Mochi Bites Coffee Saus Es Krim
Minggu, 250623Ikut meramaikan yang lagi viral "Mochi Bites" di posbar Ramekin ViralSaya coba buat rasa kopi dibalut cokelat bubuk dgn cocolan es krim durian hmmm....., kenyal ² dingin gtu dehh..Pas dicoba ponakan langsung suka malah kasih ide buat jualan wah...., boleh juga tuuh... 👍💪Source : akun IG with modif..#RamekinMochiBites#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Subang#CookpadCommunity_Bandung
-
Mochi Ice Cream Mochi Ice Cream
mochi es krim favorit anak-anak.Source : @dapur_kiki28#cookcommunity_Surabaya
-
Chocolate Mochi Ice Cream Chocolate Mochi Ice Cream
Kemarin ini aku ikutan kelas komunitas bareng Teh @bintisae, belajar bikin mochi.Resep aslinya unik banget karena gak pakai tepung ketan, tapi aku modifikasi sedikit karena aku penggemar berat tekstur mochi klasik yang chewy kenyal khas Jepang 😋Aku pakai tepung ketan Rose Brand karena menurutku teksturnya paling pas untuk hasil mochi yang lembut tapi tetap kokoh menggigit. Waktu dikukus, hasilnya gak pecah atau terlalu lengket—bener-bener andalan dapur ❤️Selain itu aku juga pakai gula halus Rose Brand yang teksturnya halus banget dan gampang larut, bikin rasa manis di mochi merata. Terakhir, untuk taburannya, aku pakai maizena Rose Brand biar gak lengket dan tetap bersih saat dibentuk. 🌸Isiannya? Aku ngintip freezer dan ternyata ada es krim coklat... ya udah, langsung aja dipakai! Hasilnya: mochi ice cream coklat yang super cocok buat summer di Jepang! 🍫🍨Cobain deh resep ini. Simple, bisa dikukus, dan bahan-bahannya mudah didapat! Untuk resep asli tanpa tepung ketan Rose Brand, ala teh Binti Sae bisa cek di link inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mochi Ice cream Mochi Ice cream
Udh lama pengen bikin mochi,tapi mikir beli es krimnya mehong.Skrg udh jago bikin es krim,jd sekalian bikin mochiSource: Gita Garnapuspita
-
Mochi Ice Cream Mochi Ice Cream
Hallo!! Semuanya🤗akhirnya bisa update resep baru nih😊. Seperti resep-resep sebelumnya resepnya simple dan mudah banget👌 😉 Yaitu resep Mochi Ice Cream yang cocok banget buat buka puasa😇😇. Ini resepnya semoga bermanfaat 😇
-
Mochi ice cream Mochi ice cream
Es krim boleh di cetak dulu dan diamkan semalaman sampe set, atau minimal 2 jam di freezer.
-
Mochi Ice Cream Mochi Ice Cream
Source : @desi_k2#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbarPertama kalinya nyoba bikin resep ini "Mochi Ice Cream" Penuh perjuangan buat bikin adonanya biar gak robek 😂. Karena pantang menyerah mencoba resep yang belum sama sekali bikin dengan kekuatan bulan jadi juga mochinya 😁.
-
Mochi Ice Cream Mochi Ice Cream
Mochi ini kesukaan anak saya , anak saya bilang enak lembut diluar, dingin dan manis didalam. Ditambah dengan warna yang menarik ,pasti jadi rebutan di rumah 😁#Mochiicecream#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi Choco Ice Cream Mochi Choco Ice Cream
MasyaAllah ini benar-benar pertama kalinya buat mochi, padahal dari dulu anak wedokku selalu minta dibikinin mochi, tapi karena emaknya terlalu mager jadi tiap kali minta selalu kubelikan 🤭.Anak-anakku suka dengan mochi ice cream dan kali ini ice creamnya ku kasih coklat batang, malah semakin demen pada berebutan. Alhamdulillah emaknya masih kebagian 2 biji buat difoto sebentar dan habis difoto langsung disergap anak-anak, emaknya cuma kebagian secuil 🫣🤭.Mochinya kenyal dan lembut, karena menggunakan tepung tapioka andalan dari Rose Brand, yang selalu ada stok diperdapuranku. 🤍Dan yang pasti berkat challenge dari Cookpad juga yang membuat diriku melawan kemageran itu 🫣.Dan yang pasti terimakasih teh @bintisae untuk resepnya 🤩love sekebon 🫰🏻.Dan terimakasih juga untuk inspirasi isiannya kak @NayNay2020 🫰🏻😊._____#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Mochi ice cream Mochi ice cream
Awal nya suka beli mochi ice cream,anak2 suka bgt akhir nya coba2 bikin sendiri ternyata anak2 suka dan skrg gak pernah beli lagi,bikin sendiri juga enak dan bikin nya gampang bgt..#JemputRejeki#BakoelanDariRoemah#Mochi
-
Mochi ice cream Mochi ice cream
Mochi nya udah ada yg kebelah karna mau buru buru makannya 🤣🤣🙈
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar