I LOVE ALL KIND OF MIE... Mie aceh..mi jawa.. Mie ramen,Ramyun,mie goreng,mie rebus,mie instan de.el.el.. NOODLE i just love them... sejak liat postingan temen soal mi gomak ini saya jd kepikiran sampe nyari2 tukang jualan nya, tp cukup sulit nyari kuliner satu ini di kota saya. Akhirnya jurus terakhir pun keluar, browsing resep... Hehe.Originally recipe by mba Susan Mellyani

Mie lidi kalo orang medan pasti gak asing lagi, tp kalo bunsay kepengen eksekusi tp gak ada mie "medannya" bisa diganti dengan spageti cuma bedanya kalo spageti lebih kenyal

Pakai sayur yang ada aja, yang penting masaknya pakai cinta😍

Mi Gomak ini spaggeti nya orang medan ☺️Berhubung aku bukan asli medan dan ga di medan juga tapi pernah makan ini pas ke medan dulu, jadi masak nya sesuai bahan yg ada dan ala-ala aku aja ya 😂 di buat simpel aja deh.Mohon maaf aku selalu lupa foto bahan-bahan karena masaknya sambil ngebut (nyambi momong🤭) dan cemplung-cemplung aja😊

Selain dimasak kuah,mie ini juga cocok dijadiin mie goreng. Mie lidi yg di Sumatra lebih dikenal dg nama mie gomak ini, emang enak sih..Mirip spaghetti sekilas tapi ini versi gede nya 😂#PejuangGoldenApron2

Melepas Rindu kampung halaman 😊, apabila ada resep dan langkah yg tdk sesuai harap maklum ya guys, saol nya baru belajar masak😊, Oia picture nya hanya 1 porsi karena yg porsi 1 lagi masih di wadah, yg makan belum dtg😂😂

Simple

Ini masakan ku bulan lalu tapi baru sempat diposting sekarang, kebetulan lagi ada tema #pekanmedan untuk buku #warisankuliner #pekaninspirasi. Mie gomak goreng ini dikenal juga dengan nama spagheti batak, secara umum hampir sama dengan mie goreng lainnya. Kenapa dikatakan mie gomak, karena dulu cara penyediannya dengan cara di genggam alias digomak dalam bahasa batak. Disini saya menggunakan bumbu "Andaliman" yaitu bumbu khas tanah batak. Andaliman juga dikenal sebagai merica batak, karena memang kebanyakan orang batak saja yang kenal dengan bumbu ini. Penggunaan andaliman harus dengan porsi yang pas, karna kalo berlebihan bisa merusak cita rasa masakan itu sendiri. Itu sedikit cerita tentang si mie gomak.

#PejuangGoldenBatikApronResep turun temurun dari mamak 😊.Masak ini karena ada pertamiangan marga dirumah 😂

#ibukupelindungsetia#ini resep dr mamah dan makanan kesukaan mamah klu udah masak mie ini bs2 nambah sampe 3x hihihi..dan skrg sy masakin buat anak dan suami Alhamdulillah pd doyan dan pst pd nambaj jg😅..terimakasih mah slmt hari ibu tdk ada 1pun yg bs menggantikan sosok sekuat dan sebaik engkau..bgku engkaulah sgalany..😍😘