Tahu pletok aka tahu aci enakkk

89 orang berencana membuat resep ini
Sharra Aprilazisa
Sharra Aprilazisa @cook_2666902

Dulu pas ke Tegal beli tahu pletok dan enak banget. Aslinya acinya pake tepung khusus yg adanya di Tegal aja. Disini rada susah cari tepungnya. Trus tahunya juga tahu asli sana yg teksturnya agak keras ga lembek. Browsing resep ketemu resep di bulognya mbak Diah didi. Meskipun tanpa aci dan tahu asli sono, tapi ini cukup mengobati kerinduan dg tahu pletok asli Tegal 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 160 mlair
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu ayam
  10. 1/4 sdtgaram
  11. secukupnyaBawang daun
  12. 7 bijitahu kotak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan ketumbar dan bawang putih.

  2. 2

    Campur semua tepung beri kaldu, gula, garam, merica. Aduk rata. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan daun bawang. Beri air dan aduk hingga rata

  3. 3

    Potong tahu jadi 2 bagian. Iris tipis2.

  4. 4

    Masukkan irisan tahu kedalam adonan. Sendokkan ke wajan yang sudah diberi minyak banyak dan sudah panas

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kecap. Mantep pokonya 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sharra Aprilazisa
Sharra Aprilazisa @cook_2666902
pada
Happiness is when someone praises your cooking
Lebih banyak

Resep Serupa