Pindang Koyong

Makanan khas Banyuwangi. Duluan suami jurang suka karena ak pke ikan jilavyg msh bau tanah. Tapi setelah pke ikan ekor Kuning atom kakap. Hmmm..... Lgsg lahap... Kepala di sesepin mpe hbs.....

Lebih banyak

Pindang Koyong

Yunita fitriyani @cook_2596206

Makanan khas Banyuwangi. Duluan suami jurang suka karena ak pke ikan jilavyg msh bau tanah. Tapi setelah pke ikan ekor Kuning atom kakap. Hmmm..... Lgsg lahap... Kepala di sesepin mpe hbs.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Ekor Kuning
Kemangi
Laos
2 batangsereh
1 bhdaun salam
5 lembardaun jeruk
1 Lair
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan lumpur dengan air jeruk nipis,Garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit
2

TUmis bumbu halus sampai wangi,masukkan rempahnya dan tumis hingga bumbu matang sempurna(tujuannya agar langit bumbu hilang) dan beri air. Tunggu hingga mendidih
3

Setelah mendidih,cucu ikan kembali dan masukkan ke dalam tulisan bumbu. Kecilkan api, tunggu hingga ikan matang sempurna. Kira 2 15 menitan. Bumbui dengan gula garam dan penyedap. Tes rasa jika sudah pas,masukkan kemangi tunggu 5 menit. Matikan api kompor dan beri 2 sendok makan air jeruk nipis. Siap di hidangkan...