Puré de patatas con verduras y lacón

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Las hojas de la alcachofa cocidas, su caldo es un excelente depurativo para el hígado y la hiel. Si nos tomamos este jugo fuera de las comidas sin aceite y sin sal nuestro hígado y hiel nos lo agradecerán.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 c.c.caldo de verduras
  2. 1/2 bolsapure de patatas magi o similar
  3. sal
  4. 2 cucharadasqueso crema
  5. queso rallado
  6. 50 gr.lacon
  7. 3alcachofas laminadas
  8. 3 dientesajos

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos las pieles mas duras de la alcachofa y cortamos la punta, partimos por la mitad y laminamos. Lo colocamos en un bol con los ajos y un chorro de aceite y sal y lo metemos al microondas 5 minutos.

  2. 2

    Por otro lado colocamos en un cazo el caldo. Lo calentamos, añadimos los ajos y las alcachofas, el lacón, lo llevamos a ebullición. Añadimos la sal y el queso. Y tiramos el puré sin dejar de removerlo.

  3. 3

    Emplatamos y espolvoreamos el queso rallado podemos gratinarlo o no.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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