Igazi klasszikus étel, de elég sok idő kell mire tálalhatjuk. Megéri a rászánni az időt. A köret a karamellizálódott hagymától édes ízt kap, ami kihagyhatatlan.

Laktató, barát váró étel

Nagyon finom recept. Sokan készítették már el, e recept alapján, mindig sikert aratott.

Részemről imádat van, az elkészítése sem igényel extra tudományt :D

Laktató, ízletes, ropogós, omlós csülök, amit tökéletesen egészít ki a vele sült burgonya, és az almás párolt káposzta.Ha rendelkezünk sous vide géppel, akkor ugyan hosszabb ideig fog tartani, de megéri ezzel a technikával készítenünk, mert így biztosan tökéletes állagú lesz a csülök, és jóval intenzívebb ízt tudunk megőrizni, kevesebb fűszer használatával is. Ha pedig még kemencénk is van, amiben ropogósra tudjuk sütni a csülköt, akkor ez tényleg a mi ételünk. De persze egy kicsit sem kell elkeseredni ezek hiányában, igazán élvezetes ételt tudunk készíteni hagyományos módszerekkel is.

Már jó párszor elkészítettem és mindig sikere volt a családban, ez az egyik kedvenc étel.

Nagyon szeretjük, csak sok ideig készül, ezért már reggel el kell kezdeni, de érdemes várni rá, mert a végeredmény kiváló.

Klasszikus módon, Római tálban készítettük el ezt a tökéletes csülök pékné módra receptet, egész csülökből. Kicsit időigényes recept, de megéri a fáradtságot mert nagyon finom. Hideg rizling fröccsel, vagy sörrel az igazi!

Az elkészítési idő - kettő-kettő és fél óra - akkor áll fenn, ha tepsiben, előmelegített forró sütőben kezdjük a hús sütését. Amennyiben cserépedényben készítjük, ez az idő hosszabb lehet, mert a cserepet hideg sütőbe tesszük, a hőmérsékletet fokozatosan emeljük 200 C fokra. Érdemes ezt a verziót kipróbálni, a csülköt rögtön sütőbe tenni, nem kell előre megfőzni. Nagyon finom ételt kapunk így.🍖🍗🥗

Nagyon finom a sör és a hagyma együtt sütve, ízletes, zamatos húst kapunk...😊