Csülök pékné módra, ahogy én készítem.
Az elkészítési idő - kettő-kettő és fél óra - akkor áll fenn, ha tepsiben, előmelegített forró sütőben kezdjük a hús sütését. Amennyiben cserépedényben készítjük, ez az idő hosszabb lehet, mert a cserepet hideg sütőbe tesszük, a hőmérsékletet fokozatosan emeljük 200 C fokra. Érdemes ezt a verziót kipróbálni, a csülköt rögtön sütőbe tenni, nem kell előre megfőzni. Nagyon finom ételt kapunk így.🍖🍗🥗
Csülök pékné módra, ahogy én készítem.
Az elkészítési idő - kettő-kettő és fél óra - akkor áll fenn, ha tepsiben, előmelegített forró sütőben kezdjük a hús sütését. Amennyiben cserépedényben készítjük, ez az idő hosszabb lehet, mert a cserepet hideg sütőbe tesszük, a hőmérsékletet fokozatosan emeljük 200 C fokra. Érdemes ezt a verziót kipróbálni, a csülköt rögtön sütőbe tenni, nem kell előre megfőzni. Nagyon finom ételt kapunk így.🍖🍗🥗
Elkészítés
- 1
A csülköt felvágjuk darabokra, nekem 6 db lett.
- 2
Mindegyik darab húst sűrűn megtűzdeljük vékony csíkokra vágott fokhagymával. Besózzuk, beletesszük a sütőedénybe. Megszórjuk az egészet köménymaggal.
- 3
Aláöntünk kb. 1 dl vizet és az edényt lezárjuk a tetejével (vagy alufóliával). Betesszük a forró sütőbe és 200 C fokon sütjük kb. 2 órát.
- 4
Ha cserépedényben készítjük, hideg sütőben kezdjük, a hőt fokozatosan emeljük 200 C fokra. Ez plusz időt igényel.
- 5
Míg sül a hús, addig megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk a krumplit. A hagymát és a szalonnát is kockákra vágjuk.
- 6
Két óra múlva megnézzük a csülköt, hogy megpuhult-e. Általában megpuhul és pirosra sült már.
- 7
Rátesszük a krumplit, megsózzuk, rászórjuk a hagyma- és szalonnakockákat is. Visszatesszük a fedőt az edényre, tovább sütjük még kb. fél óráig, amíg a krumpli is megpuhul.
- 8
Esetleg még piríthatjuk fedő nélkül is, ha pirosabbra szeretnénk.
- 9
Savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csülök pékné módra🍖 Csülök pékné módra🍖
Nagyon finom a sör és a hagyma együtt sütve, ízletes, zamatos húst kapunk...😊
-
Kemencés csülök pékné módra Kemencés csülök pékné módra
Kemencében sült ez a nagyszerű ízű étel, de természetesen sütőben is megsüthetjük. Elkészítési ideje 2, 5-3 óra, plusz a pácolás egy éjszakát vesz igénybe. A kemence felfűtése szintén plusz időbe telik. Mégis megéri, ilyenkor ez családi, baráti közös program.
Gotriánné Arany Angéla -
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
A csülök mellé került egy kis kolbász is, hogy ne unatkozzon magában annyira!
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
Nagyon finom recept. Sokan készítették már el, e recept alapján, mindig sikert aratott.
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
Részemről imádat van, az elkészítése sem igényel extra tudományt :D
-
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
Már jó párszor elkészítettem és mindig sikere volt a családban, ez az egyik kedvenc étel.
-
Csülök pékné módra recept egész csülökkel Csülök pékné módra recept egész csülökkel
Klasszikus módon, Római tálban készítettük el ezt a tökéletes csülök pékné módra receptet, egész csülökből. Kicsit időigényes recept, de megéri a fáradtságot mert nagyon finom. Hideg rizling fröccsel, vagy sörrel az igazi!
-
Bajor ínyenc csülök Bajor ínyenc csülök
Többféleképpen próbáltam már megsütni a csülköt, eddig ezzel a sütési móddal elkészítve ízlett a legjobban. :) -
-
Csülök Pékné módra Csülök Pékné módra
Igazi klasszikus étel, de elég sok idő kell mire tálalhatjuk. Megéri a rászánni az időt. A köret a karamellizálódott hagymától édes ízt kap, ami kihagyhatatlan.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek