Donat kentang NCC
Lagi kepengen ngedonat, topingnya saya pakai tiramisu dari chefmate. Cakep ternyata gampang tinggal celup aja dan hasilnya rapih. Persis banget rasanya kayak jco.
Kalo diitung-itung hemat banget tadi coba taro dikulkas dari pagi sampai sore tetap empuk ga yang ngeras gitu.
Sebenernya udah sering bikin donat pakai resep NCC ini tapi baru kali ini ngerasa sukses, semua donat dapet white ring walopun overproofing.
Kuncinya:
- kentang harus benar-benar halus
- roundingnya musti bener, mulus
- menggoreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, stabil ga kadang besar kadang kecil
- proofing kedua ga usah sampai 2x lipat mengembang karena bakal keriput setelah digoreng
Note: watermarknya pake nama dagangku 😁
Donat kentang NCC
Lagi kepengen ngedonat, topingnya saya pakai tiramisu dari chefmate. Cakep ternyata gampang tinggal celup aja dan hasilnya rapih. Persis banget rasanya kayak jco.
Kalo diitung-itung hemat banget tadi coba taro dikulkas dari pagi sampai sore tetap empuk ga yang ngeras gitu.
Sebenernya udah sering bikin donat pakai resep NCC ini tapi baru kali ini ngerasa sukses, semua donat dapet white ring walopun overproofing.
Kuncinya:
- kentang harus benar-benar halus
- roundingnya musti bener, mulus
- menggoreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, stabil ga kadang besar kadang kecil
- proofing kedua ga usah sampai 2x lipat mengembang karena bakal keriput setelah digoreng
Note: watermarknya pake nama dagangku 😁
Resep Serupa
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Alhamdulilah akhirnya bisa kespaian bikin donat resep NCC dari @fatmahbahalwanYang ada ring nya🤗, terimakasih resepnya ibu
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Sering saya bikin Donat Kentang ini menggunakan resep ibu Fatmah Bahalwan tapi baru kali ini saya posting di Cp. (Kalau gak salah siihh...😁) Lembut..menul-menul... sampai keesokan harinya juga masih lembut. Berhubung di Clovers Ada program Beres/Bedah Resep dengan tema Donat White ring...so saya posting aja si donat kentang ini. You all nampak kaannn... white ring nya 😁 Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘#beresclover#beres_donatwhitering#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Source: ibu Fatimah Bahalawan NCCDonat kentang ini empuk sekali walau disimpan sampai besok dan sampai 3 hari. Pokoknya mantap👌👌
-
Donat kentang ncc Donat kentang ncc
Acara #beres bulan ini mengangkat tema white ring pada si menul donat...ada banyak jenis donat ya tapi kami sekeluarga lebih suka donat kentang. Ini saya pakai resep NCC dari Bu Fatma Bahalwan. Disini saya pakai 3x proofing ya, tapi kalau mau pakai sekali proofing juga gak masalah.#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover#cookpadcommunity_tanahbumbu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron2
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Tiap bikin donat kentang selalu pakai resep andalan ncc,rasanya juaaarak, sy ngulen manual ya,ngulen nya jg ga kalis” bgt soalnya ga kuat bu ibu 😁 yg terpenting raginya masi fresh n aktif donatnya bakalan empuk & ngembang,trs kl mw nyimpan bwt esok hr nya,simpan donat diwadah kedap udara dijamin donat bakal ttp empuk#pejuanggoldenapron3
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Resep ncc sudah terjamin yaa empuknya. Sampe besok pun ttep empuk. Sebaiknya jangan over proofing nanti donatnya setelah kering akan keriput. Bisa juga do goreng setwngah matang,dinginkan simpan di kulkas untuk kapan2. Ketika mau makan biarkan suhu ruang lalu goreng hingga kecoklatan.
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Bolak balik buat donat pake resep sendiri, ini cobain pake resep ncc yang katanya premium ituu, sekalian diberi toping yang premium juga hihi. Hasilnya Alhamdulillah empukk dan keluar white ring nya. Tipsnya adonan harus kalis elastis ya, saya buat setengah resep dan nguleni pake hand mixer pake yang spiral. Saya tulis resep sesuai dengan yang saya buat tadi ya.
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Dontang itu donat ringan gakan bikin bosen... menurut aku dontang itu khas dari donat no kentang. Ini sih lebih lembut dari donat moLL 😊. Bisa dibentuk bomboloni (donat buntu) donat bolong atau dopizza (donat pizza)#5resepterbaruku
-
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Ini donat bisa tahan empuk sampai 3-4hari kalo disimpan dengan baik. Biasanya aku kasih cup kertas terus dibungkus pakai plastik opp.
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Sebagai pecinta donat.. kurang afdol kalo resep yg lg booming ini ga di coba 😅Banyak seliweran resep donat kentang nya bu fatmah yg katanya enak dan lembut. Akhirnya baru kesampaian hari ini krna td pagi ke pasar liat kentang seger2. Jd lgsg eksekusi 😂Dan ternyata bener, rasanya lembut dan empuk. 😍
-
Donat kentang ncc Donat kentang ncc
Ini karna keseringan liat postingan mbak ayoe_widya83 di ig nya..gemes kalo beliau upload foto donat ncc nya hmmm gemes trus pengen ikutan bikin.alhamdulillah tutorialnya jelas di ig mbak ayoe jd bs kluar si white ring donatnya.kata para ahli donat blom donat namanya kalo blom kluar white ringnya...😍❤️❤️yuk ah ikutan bikin😘ini ada aku rubah2 dikit ya resepnya sesuai bahan yg aku punya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)